五花肉和排骨，这边的价格确实比北大荒那边贵了不少，五花肉要一块五一斤，排骨一块二一斤，景艳给了二十七块钱，又一次邀请：“明天阿姨记得带着家人过来哦。”
送走了元阿姨，她开始忙着做起来，一共二十斤的肉当然不能全都弄了，毕竟这味道还要重新确认，五花肉用了三分之一，排骨用了二分之一左右的量，剩下的肉先放着。
炖肉还是用之前北大荒时的蒸锅，因为耗时又没啥油烟，就在客厅的小灶上弄，正好顺便把奶奶那屋的炕再烘上一遍，嗯，她绝对不承认是自己不想睡热炕才用奶奶那屋的灶台的。
她这次减少了盐的用量，增加了糖的用量，对于比例调整她还做了记录，景艳尝了下汤汁的味道，觉得应该也不错。
等她的肉香味炖了出来，那香气飘散间何志军回来了，“景艳又开始做卤肉了？怎么感觉味道好像跟之前做的有点儿差异，是调整了配料？”
景艳对他比了个大拇指：“你这鼻子也真是厉害，我就调整了下盐和糖的比例，之前林大厨就跟我说过，就算各地的口味不一样，但我这配方里只要调整盐糖比例就行，其他的香料不能变，相对于我自己的能力，我更信任林大厨。”
何志军笑着揉了揉她的头，比了比外面：“这段时间你辛苦了，家里多了不少家具，都是你去买的吧？”
景艳点头，很开心的说：“这是元姐带我去选的，我们去的是一个小洋楼里的街道办，那边说要把房子还给原主人，有一半儿的办公家具要处理，我就把咱家需要的给买回来了，你去看看，我感觉质量都不错。”
何志军拽着她去了客厅，把她按在沙发上：“你休息一会儿，卤肉还要多久能离火？”
“再有个十几二十分钟就应该差不多了，等会儿用筷子扎扎，肉软烂了就好了，不能太过头，不好切成型。”景艳看了下手表，说道。
“那晚上咱做啥菜？”何志军问她。
“米饭已经在厨房锅里蒸的差不多了，你再做几个快手菜吧，炒个酸辣土豆丝，家里有干辣椒，家里还有没做的五花肉和排骨，你看着做。”景艳说。
“这卤肉应该不是做来卖的，那咱晚上切点卤肉就是个肉菜了，土豆丝一个，再打个紫菜蛋花汤