轻轻煎炸一下两面倒是做好的汁翻炒熟就行。）
鱼票拿也得二十张。
当然很多人想办法的确能摆得起那么丰盛的酒席，可这样完全经不起推敲是怎么来的这些东西。
赵毅这边是跟两个村队合作的，解决了村里的分红问题，也解决了地区部分工人馋肉的问题。
当然赵毅不知道自己家的餐馆早就被查个底朝天了。
没有任何的问题，方领导也就没让人继续追究。
“什么时候？”
赵毅看向酒厂主任问道。
“六月初八。”
离现在还有二十来天的时间。
“红烧肉这边我不敢保证，现在的天气实在是太热了，人家那边新鲜的肉送过来，还没到半路就得臭了，只能做成熏肉或者卤肉送过来，您这边是怎么选择？”
赵毅看向酒厂主任问道。
“卤肉也要，熏肉炒辣椒的味道也是不错的嘛。”
卤肉熏肉酒厂主任都吃过，味道都还不错。
随后两人就开始敲定酒席需要的菜，红烧泥鳅，清蒸虾，卤肉，青椒炒熏肉，红烧鱼，酸辣土豆丝，以及豆腐白菜汤。
九块钱一桌的价格定了下来。
赵毅收到了九十块钱的定金。
同时也带着送货员送来的一百斤散酒。
二十桌的菜赵毅可忙活不出来，至于张祥更忙活不出来，赵毅一桌有近五块钱的利润。
赵毅突然想起专业的事还是得交给专业的人来做。
中午下班赵毅就来到了公园胡同。
当初刘文涛与洪梅结婚赵毅来过，自然知道刘文涛家住在哪里。
“小赵，咋有空来我们院子闲逛了。”
一名百货大楼售货员看见赵毅打趣道。
赵毅一般这个点都在餐馆帮忙，可没有时间到处闲逛，至于同事家办席完全不用离开百货大楼，直接在赵毅家餐馆摆，价格合适不说，菜也是足够上档次有面子。
“王姐你就别打趣我了，我过来跟你们院的刘师傅商量一点事。”
赵毅如实说出了自己的今天过来的目的。
“你小子一天就是鬼主意多。”