料酒，生姜，水开后再煮8到10分钟。
鸡爪煮好后倒出过凉水，直到将鸡爪上的胶质冲洗干净。
再将鸡爪泡水，放入冰箱冷藏2小时左右。
商户们同步照做，有些富裕人家也吩咐厨子照着做，没有冰箱的话就放入阴凉的井底。
而有吃的地方自然少不了李泰，这回宫人终于可以照着做出来了。
但是到了做调料这一步就被难住了，辣椒是何物？
不得已只能将辣椒去掉，好在蒜头还是有的。
看周姑娘还说做蒜香口味的呢，那他们这个就是蒜香口味了。
忙碌了一下午，两大盆鸡爪终于做好了。
照着做的人们和李泰也吃上了鸡爪。
出乎意料的好吃啊！！
有嚼劲又有味道，简直是看天幕的最佳食物啊！
李泰边吃边叫人去给阿耶，大哥他们也送点鸡爪过去。
长孙皇后吃了一小口，确实开胃好吃，但是那手抓着也太不文雅了，犹豫间鸡爪就被李泰吃了一大半。
周瑾玉将一次性小盒子和竹签包好，斗志昂扬地叫上袁飞：“走！开创事业去！”
袁飞立即跳起来：“来了，幺儿！”
两人带着鸡爪直奔附近的公园，结果一下车就看到了密密麻麻的小摊。
光是鸡爪就有3、4个……
找了个空地，摆好小桌子，鸡爪放上去，两人小马扎在后面这么一坐，小摊就弄好了!
周瑾玉从一开始的兴奋然后到平静最后到无聊，一个客人也没有。
袁飞在一旁刷着手机，偶尔拿竹签戳几个鸡爪吃，边吃边夸：“好吃！别担心，肯定会有人买的！”
“……”
实在无聊，周瑾玉自己也吃上了……
百姓们：……
说好的拿去卖呢？怎么就你们两个自己吃上了？
然后终于在晚上8点的时候两人卖出了一单，含泪怒赚20元。
到目前为止，吃的比卖出去的都多……
“……此路不通……”周瑾玉边吃边郁闷。
“没事，下次换个其他吃的。”袁飞又戳了个鸡脚说道。