,也没出去。
“真没救了吗?”林父有些舍不得的问道。
“不清楚,与其等它死了,还不如现在杀了,免得到时候吃不新鲜。”林恒摇头。
“爸,林恒说的在理,趁早吃了也好。”大哥林岳说。
“那就杀了吃。”林父点头。
回到家,林恒指着扣着的野猪崽子道:“爸,大哥,你们帮忙杀一下,我去弄个东西。”
说完,他就拿着刀跑出去了,林父和林岳只能接过这活,将猪崽子抓出来,按在板凳上一刀捅进去放血。
“嗷嗷!!”
伴随着两声惨叫,这只野猪崽子就没了生息,猪血接了一小盆。雄霸摇着尾巴舔舐留在石头上的血。
“杀得真快啊。”林恒拿着砍好的竹子回来的时候,林父和大哥都已经开始汤猪了。
“你这是准备做个水车,拿去河边烤制?”林父看到林恒拿着竹子,就知道他想干嘛了。
“是的,用水车烤,不用人一直翻,今天晚上让你们尝尝蜂蜜脆皮烤乳猪。”林恒点点头,笑着说。
“那我可要尝尝你的手艺了。”林父笑着道。
“长这么大还没吃过烤乳猪,今天是要沾光了。”林岳也笑着说。
“放心吧,保你们满意。”林恒笑着说。
将竹子放下,林恒进屋拿了一些小茴香、辣椒、花椒、胡椒、花生、芝麻让老婆帮忙炒脆炒香,磨成粉当蘸料用。
林父和大哥汤猪,林恒则拿竹子制作水车,家里工具多,林恒这次制作的水车比上次在山里做的精致更多。
等他做好,猪也汤好了,内脏都掏出来了。
“这猪也不小啊,杀完了还有十三斤。”林父拿称称了一下笑着说。
“小猪内脏没多少重量,很正常。”林岳喝了口水,看向林恒:“老弟,猪杀好了,现在干什么?”
“给我,我来给腌制。”林恒把猪接过来放进了一个大盆里,先拿铁签子扎一些孔,方便入味。
而后加入葱姜水、白酒、酱油、盐花椒粉等开始腌制,猪身上每一个部位都涂抹上料汁,来了一个全身按摩。
“没啥事了,我就先回去了。”林父看活忙完了说。