搅拌。
一直搅拌到鱼肉粘在手上下不来为止,这时候就可以捏鱼丸了,鱼丸捏了放水里,一个个雪白光滑,充满着鱼肉的香味。
正宗的鱼丸是不需要淀粉的,做好后林恒感觉手都要废了,真是不容易。
秀兰将鱼丸拿到屋里用小火煮熟,彻底定型。
林恒忍不住直接尝了一个,q弹爽滑,带着鱼肉的鲜香,几乎没有任何腥味残留。
“来,晓霞你尝一个。”林恒喂给女儿半个。
晓霞瞬间被这鲜美的鱼丸所俘获,抱着林恒的腿撒娇:“好次!爸爸我还要。”
“我给她做一点吃,正好免得到时候吃烧烤她要。”秀兰开口说,鱼丸很好消化,做出来就是给晓霞吃的。
用鱼骨和冬瓜炖了一个汤,很快一碗鱼汤奶白,充满鲜香的冬瓜鱼丸就做好了。
“好香~”晓霞和只小狗似的跟在秀兰身后,冬瓜鱼丸加入了一点香菜,林恒都扛不住这美味。
“坐板凳上,喂你吃。”秀兰看着她说。
晓霞立马乖巧的坐好,秀兰将鱼丸吹凉分成两半慢慢的喂她。
晓霞不但将一碗鱼丸和冬瓜全都吃完,汤也没留下,可见这味道确实足够好。
而林恒也将烧烤要拿的东西都准备好装起来。
“直接走吧。”林恒看着秀兰说道。
“好。”秀兰把晓霞拉着往出走。
大哥大嫂也已经准备好了,他们的三个儿子也都迫不及待的想要去野餐。
对于农村的孩子而言,父母带着一起去野餐真是不可思议的一件事情。
“大哥你咋还拿了一只鸡啊,有鱼和牛肉就够了。”林恒看着大哥无奈的说道。
“人多,吃的完,烤鸡很香我自己也想吃。”林岳笑着说。
大嫂刘娟现在也很和蔼,笑着说:“我们五个人,要是啥都不拿也太说不过去了。”
“那行吧。”林恒无奈。
老房子里李世伟也已经起来,提了一条十斤的大草鱼,还有两斤小白条,几人直接去了红枫山。
林母也准备了不少菜,准备中午叫林恒他三爹过来吃饭。
今天已经是十一月一号了,秦岭以北