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烧好的羊头交给秀兰处理,林恒弄了一个细竹筒,把开口端削薄用来给山楂去籽,从中心一捅就完成了。
秀兰看着他的动作好奇的询问:“你买这些山楂准备做啥东西?”
“一部分用来做山楂膏,一部分做山寨糕。”林恒一边弄一边说道。
山楂糕他自己也挺喜欢吃的,山楂膏则是给晓霞准备的,给她饭后吃一点可以有效的改善消化不良的问题。
“你真是太爱你女儿了。”秀兰笑着道,她从没见过这么把女儿当宝的。
“那当然。”林恒笑了笑。
山楂弄好,他留了八斤做山楂膏,剩下的12斤切片晒干碾成粉用来做山楂糕。
等他把山楂切成片处理好,天就差不多黑了。
“你说晚上吃涮羊肉,需要羊肚吗?我都已经洗干净了。”秀兰看着林恒询问道。
“不用了,那个等下次叫上爸妈他们吃。”林恒摇头说道。
“那好。”秀兰点头,回去切羊肉。
林恒在小陶炉上点燃了炭火放在桌子上,架上小铁锅放入大葱、生姜、枸杞、红枣和虾皮,最后加入凉水烧开。
秀兰除了准备了蘸料和羊肉,还弄了一些香菜、豌豆尖和小青菜。
林恒吃了一口感慨道:“永远也吃不腻啊。”
尤其是在冬天,这一口涮羊肉真是全身都暖和了。
秀兰也深表同意,点头道:“真是享受啊。”
现在的生活在她看来已经太幸福了。
“好次~”
就连晓霞也连连点头,虽然没让她吃多少,更多的都是青菜。
“你试一试和香菜一起吃,我觉得味道更好。”林恒看着老婆道。
这涮好的羊肉和香菜放在一起,再沾上酸辣味的芝麻酱,那种丰富的口感,各种香味仿佛不断地刺激着味蕾,简直让人陶醉。
“好吃啊。”秀兰尝了后也立马也喜欢上了。
这饭吃的有滋有味,两人一人吃了一斤羊肉,还有大量的蔬菜。
饭后三人都吃了一些山楂,在卧室里玩了一个半小时好好的消了消食才去休息。
第二天早上起来,林恒去看了看昨