岳提议:“要不回家?”
林恒摇头:“回家肯定不可能,只能切开抹盐当腊肉熏了呗。”
他这次来山里,目标是赚大钱,才一头野猪肯定不能回家。
高大爷点头:“这样可以,反正回屋里熏腊肉,在那里熏都一样。”
“那就睡吧,明天早上起来杀猪。”林恒想了想说道。
昨天晚上都没睡好,今天不可能再熬夜杀猪了。
众人点点头,都是这个意思。
有了草床睡起来最起码比昨天好了很多,最重要的当然是篝火没有烟子了。
安安心心的睡到了第二天一早,早上起来,就开始杀猪。
“毛只能烧了。”林恒看着两只野猪说道。
没有大木桶汤猪,就只能烧了,一点点烧水去烫那得弄到啥时候去。
李佰全点头:“我们用大木头搭个架子,放上面好烧一点。”
众人点头,砍了活木头发了一个架子,下面生火,这架子一时半会也不会被烧断。
众人一起去松树底下抱了大量的松针过来。
先里里外外的烧了一遍,然后拿过去用刀刮,得到的是被烧的焦黄的肉皮。
虽然不好看,但是没有毛发就是最大的成功。
今天天空没下雪了,但是也没没太阳,稍微有些冷。
三人弄了一天,傍晚的时候才将这两头野猪肢解好了。
他们没有专业的刀,索性四肢都留成了大火腿,抹上重盐直接做成火腿。
其他部位则抹了盐烟熏,做成腊肉。
晚上的饭菜足够丰盛,林岳白天挖到了山药,林恒将猪排骨和党参、山药、板栗剁在一起。
出来排骨,还有一大盆的炒肉,绝对能吃肉吃到饱。
“来,吃饭。”
林恒喊了一声,众人齐齐的走了过来。