而油皮则不需要点清，将豆浆放在锅里加热豆浆表面自然就会凝结一层薄薄的皮，将其挑出来放凉就是油皮。
油皮比豆皮要薄非常多，二者口感也是不一样的。
林恒笑着道：“可不可以都来点，咱们过些天吃火锅用。”
秀兰眨眨眼：“当然可以，你陪着我就行。”
“那没问题。”
林恒拍着胸口保证道。
随后两人再次开始制作豆腐，将豆浆烧开后，秀兰将切好的蒿子直接下入了锅里，搅拌均匀后就开始点豆腐。
随着豆花凝结，蒿子就作为骨干凝结在了每一片豆花之中。
“我出去叫人了。”林恒说了一句，就去叫父母大哥等人了。
豆腐在这个时代的农村是很珍贵的东西，一般只有过年的时候才会制作，每当这个时候全家都会围在一起喝豆浆吃豆腐脑。
“爸妈、大哥都过来吃豆腐脑了。”林恒走过来笑着道。
“我要吃，我先去了。”彩云刚回来，一听到是豆腐脑，第一个跑了过去。
“好，这就来！”
其他人也都没推辞，大家都知道现在不缺这一点东西，而且林恒也不喜欢自家人还客套过来客套过去的，忒没有意思。
回去的路上又去叫了叫大嫂和三个之子。
林伟本来在写作业，一听吃豆腐脑，爬起来就和林恒一起跑了，他妈叫都叫不住。
没一会儿，一共11个人全都聚集在了林恒家堂屋里，欢笑声传出了好远。
林恒看着众人笑着问道：“你们吃蒿子豆腐脑还是没有蒿子的？”
“我要蒿子的，加辣子。”林父道。
“我也要蒿子的。”林岳笑着道。
大人们几乎都选择的是蒿子豆腐脑，并且要吃咸的加大蒜辣子的。
林伟看着林恒高声说道：“我要甜的！”
众人齐刷刷的看着他，有种看异类的感觉。
“咋了？”林伟弱弱的询问了一句。
“没有，挺好的。”林恒微微一笑，进去和秀兰一起给众人舀豆腐脑。
晓霞也得到了一碗甜甜的豆腐脑，趴在那里和林伟林涛一起