说:“大概有三十斤,不过肉没多少的。”
但是嗦螺真是一件快乐的事情。
来到河边林恒将一部分田螺倒进麻袋里,然后再倒入一些粗砂不断揉搓麻袋,几分钟后倒出来的田螺螺壳就干净的看不到一丝污泥苔藓了。
不过这样还不能食用,接下来需要用将它们养在水桶里放上一些食用盐,表面滴一些油,不要多久他们就会将泥沙吐干净。
将田螺放在哪里静置吐沙,三人在河边的大青石上玩着等待。秀兰带着晓霞在水边玩,将双脚泡在水里,林恒在光着脚在水里尝试抓鱼。
等了大概半小时将田螺吐出来的泥沙处理一边,然后再等待半小时,大概十一点半就可以开始杀田螺了。
林母去看了看牛,过来和秀兰一起用钳子去除内脏,螺尖尖一夹断就能将田螺内脏去掉。
林恒将桶里的田螺都洗干净后也过来帮忙处理,弄了一个小时大概杀了半桶,也足够吃了。
“我也把牛羊赶回去了。”林母起身说道。
“我去吧,你们在马路上等我。”林恒起身说。
他跑的快没一会儿就把牛赶到了路上,然后提着田螺往回走。快到家了,他去将抓的五斤田螺丢进了自家的一个常年不断水的烂泥田里。
他老爸和大哥也已经干完回家了,这会儿正在杀黄鳝,他们抓到的田螺林恒拿回了自己屋,准备炒好了拿回来吃。
这东西需要舍得用料,还需要灵魂紫苏,他怕辛辛苦苦弄得田螺被大嫂做废了。
一点多,林伟跑过来喊道:“二爹,咱们吃饭。”
“好,我的田螺也做好了。”林恒笑着点头,将一盆田螺拿了过去。
“好多啊二爹,你抓田螺咋不叫我,我是高手啊。”林伟看着一大盆田螺流口水。
“早上你在上学啊。”林恒给他拿了一个尝尝。
林伟一口吸掉,竖起了大拇指:“好吃,比我妈去年做的好吃。”
林恒微微一笑,拿着田螺过去了,晓霞和秀兰都坐好了。
“今天饭菜丰盛啊,好好吃一顿。”林父看着桌子上的菜笑着道。
“田螺放开了吃。”林恒笑道。
等所有人都坐齐了