没出去了，在家帮忙带孩子，秀兰要用去年的陈糯米和小麦制作黄酒。
做黄酒第一步就是制作麦曲，选择上好的小麦用磨盘磨碎，这些秀兰已经准备好了，林恒帮忙磨就行。
因为磨得不多也就没用牲口，两人手推石磨手磨了，磨出来的面粉也不用去除麦麸，直接上锅蒸熟就行，蒸好了放凉到室温加入酒曲搅拌均匀放在缸里密封发酵。
傍晚这会儿时间就做了一个麦曲，等其发酵好需要一个周的时间，到时候就可以着手黄酒的制作了。
其实现在市面上卖的有黄酒曲，买回来用糯米直接做就行，但农家还是喜欢自己口口相传的制作方法，做出来的黄酒口感也更为醇香。
第二天一早，吃完饭后林恒就和父亲去村上挨家挨户物色合适的大黄牛，准备来给发情的母牛配种。
看了一圈，最终选定了金艳家的大黄牛，因为她家也养的有牛羊，那大黄牛体格匀称强壮，蛋蛋也非常巨大，林父觉得是配种的好料。
“老金，那咱们就牵过去配种。”商量好之后林父看着金艳他爸笑着说，配种费是一块钱，这两天就放在红枫山这边配种。
虽然说以前林家向金家提亲没成，但也没太大的矛盾，因此借牛配种也很正常。
“好。”金贵抽了口烟笑着点头，带着林恒他们去拉大公牛，想跟着一起往红枫山走。
他们将牛牵到红枫山，金贵好奇的四处查看，一副羡慕不行的样子。
林恒让父亲跟着金贵，别让他乱跑，然后自己和母亲将两头发情母牛给牵了过来。
当着众人的面，先用水给牛将关键部位清洗干净，再检查一番就可以开始了。
人给帮忙将母牛按住，让大公牛能更好的完成配种，完事了给它上了一些草，这两天就放在红枫山这里，还要多配几次确保成功。
金贵看了看之后，也就放心回去了。
林恒将牛牵回去，又看了看小羊崽们，出来后给父母帮忙割牧草，收拾菜园子。
明天挖机过来，会给修一条上山的大路，从山顶往下这一区域是不需要盘山的，因为坡度不大，到时候直直的修一条大路上去就行。
就沿着虾塘中间这条路直直的往上走，修