当然,马麝林麝的打两头也行,但这东西比黑熊还难打。
“对了,我大舅没回来吗?”林岳开口询问。
“下午回来了,没打到东西,然后又和你三舅一起出去了,拿着手电,说晚上要打会儿金鸡野鸡。”李佰全说道。
聊了几句,他们就搭了一个架子开始处理野猪,这野山上也没办法用水烫了去毛。
所以他们选择了最简单的办法——火烧。
他们先把野猪分割成条,然后架到火上烧了毛发,烧完了再用刀刮一刮就完事了。
“公猪肉骚不害怕,做成腊肉能去除百分之七十,然后再煮一煮,用上葱姜黄酒,基本就没啥味道了。”李佰全一边处理一边说道。
把毛烧完了,就给野猪肉涂抹上比较重的十食盐,地上铺一个薄膜纸堆在一起,撒了一些路上摘的野花椒,腌制一晚上明天就挂起来用过熏烤了。
把肉处理好就已经八点多了,他们留了猪里脊今晚吃,把猪肺煮熟喂给了两条狗。
然后三人拿着猪内脏去远处的溪水边处理,这里的小水潭没办法处理猪内脏。
像大肠小肠这些,大家都挺喜欢吃的,炒着味道就很不错。
溪水边处理完猪内脏,回到营地已经是快十点了。
米饭早就做好了,林恒将里脊肉切了,炒的时候放了一些料酒、野花椒,然后放入白天捡的一些金针菇和平菇。
“这里还有你大舅捡的猴头菇,要不要弄一点?”李佰全拿出来询问道。
“那个等明天吃吧。”林恒摇摇头。
将菜炒好,他们就先吃饭了,饿的不行等不了大舅三舅回来再吃。
就在他们刚刚将饭吃完了,远处林子里有了动静。
“大舅三舅,你们收获咋样?”林恒好奇问道。
“我打了两只金鸡,你三舅打了一只榛鸡,你们嘞。”鲁红海询问道。
“明早咱们可以吃鸡肉了。”鲁红刚也说道。
“我们也打到了猎物,在地上堆着。”林恒指了指旁边堆着的肉,他大哥和小姨父正在剥猪头。
“不是!这么大??”
“你们打了一头大野猪??”
两人