鱼等。
剥皮鱼的体侧面观呈长椭圆形，头大，背鳍斜直或稍凹入，吻长大且尖突，眼中等大，上侧位，口小，前位，颌齿楔形，鳃孔稍大，斜裂。其鳞细小，基板上有较多细长鳞棘，与臀鳍同形，对位；胸鳍短，尾鳍后缘圆弧形；体灰蓝色，成鱼体上斑纹不明显，各鳍绿色。
剥皮鱼是一种营养丰富的深海鱼类，含有优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸、多种微量元素（如锌、硒、铜等）、维生素b12以及丰富的矿物质（如钙、磷、钾等）。这些营养成分对于维护肌肉结构、促进生长发育、维护心脑血管健康、增强免疫系统功能、维持神经系统健康等方面都有重要作用。
此外，剥皮鱼中的dha对大脑发育和神经系统的功能有积极的影响，有助于提高智力。
……
在南海一年无冬，冬天的温度都达到20度到30度。太阳渐渐升高，海面上的温度也越来越高，但这丝毫没有影响大家的热情。他们一边钓鱼，一边互相调侃着，笑声在海风中飘荡。
“白哥，你说这下面到底还有多少剥皮鱼啊？我们都钓了两个小时了，上鱼都还这么正常。”陈少卿擦了擦额头上的汗水问道。
王子白看了看海面，思索了一下说：“我估计啊，这下面怎么也得有 300多斤。”
“这么多？那咱们今天可真是发财了！”小林兴奋地说道。
“差不多，我们现在已经钓上来，差不多有180斤左右，今天一天就在这里钓。”王子白想了想说道。
……
时间在不知不觉中流逝，转眼就到了中午饭。钓到一点钟，众人的收获颇丰，差不多钓了将近250斤鱼。
“好了，先吃饭，然后睡个午觉再继续！”王子白喊道。
众人把鱼竿收好，走进休息区。曹欣和阿莲已经将饭菜端到桌子上，一大盆红烧剥皮鱼，那浓郁的香味让人垂涎欲滴。
“哇，看着就好吃！”众人纷纷坐下，拿起筷子迫不及待地尝了起来。
鲜嫩的鱼肉入口即化，红烧的味道恰到好处，大家吃得赞不绝口。
“表姐，晚上再来这样的一盆，这也太爽了！”小林嘴里塞着鱼肉，含糊不清地说道。