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而蒸馏酒则是在此基础上进行提纯，口味浓烈且醇厚。不但度数高，还易保存。两者各有优缺点，本无相较性。
不管哪种酒，喝多了，总归是想换换口味。徐平虽不好酒，但他知道，蒸馏酒的问世一定能赚得盆满钵满，任何空白的市场都有着无穷的潜力。
徐平拿起酒勺，又在先前的杯中续了一盏。“掌柜的不必动怒。此酒层次丰富，口感香醇，岂会入不得眼。”
“既是如此，那公子又是何意？”
“本公子酿有更醇、更烈的酒，故而才有此一说。你家的酒确实还可以，不过也仅仅只是还可以。若说佳酿，自然还差点意思。”徐平端起杯盏，在鼻尖轻轻一嗅，随即一饮而尽。
仿佛听到了天下间最好笑的话，郭家掌柜的连连鼓掌，捧腹大笑。“有意思！真是太有意思了！我郭氏酒行所酿造的酒，誉满神京，并且专以烈酒而成名。公子的话，未免夸大其词，叫人贻笑大方。”
见徐平并不接话，对视几息之后，郭氏酒行的掌柜拿起酒盏，往着案台上一浇。顿时，整个现场酒香四溢。“此酒名为醉天仙，凡饮过此酒之人，上至皇室贵胄，下至寻常百姓，无不拍手叫绝。
你小小年纪，说什么酿造过更醇更烈的酒，是在说笑吗？还是说你压根就是来闹事的？”