孙菊芳说:“鱼肝难看一点也不碍事,等下那块切块炒一下。”
一直没有说话的王慧凑了上来,盯着王强手上的鱼肝看了又看。
王强这次认栽,主动说:“行了行了,你要臊败我就赶紧说。”
王慧聚精会神的盯着鱼肝,手指上边说:“这上边是不是有个小虫子,还在扭呢?”
“啥?”
王强朝着小丫头手指的地方看去,瞬间没有了食欲。
鱼肝发白,偏偏那虫子又是白色的,所以不仔细瞅还真发现不了。
“慧慧,你多于说这一嘴,现在我都没有吃的欲望了。”
大丑鱼的鱼肝很容易长寄生虫,这是没有办法的事情,也是很常见的事情。
孙菊芳拿过将虫子摘了下来,说道:“多大点儿事儿,看到了就摘下来。”
“那看不到的岂不还有很多?”王强反问。
孙菊芳直接点了他的死穴,说:“你大口吃生鱼片的时候,咋不膈应寄生虫?!”
王强再次被噎的说不出话,瞪着小侄女,都怪你,你不指出来我也就吃了,现在……哎……
刘雪莲倒是看的很开,她说:“等下一煮就没事了。”
王慧已然没有写日记的想法了,更别提吃了。
小丫头往门外走去,王强拦住了她,“你干啥去?不观察了?”
王慧只好停下脚步,站在旁边继续观看。
与此同时,孙菊芳将鱼竿泡进了盐水里,祛除鱼肝残留的血水。
炒了两道菜之后,才将开始烹饪大丑鱼块。
鱼块先焯水,大丑鱼粘液比较多,焯水充分祛除多余的粘液,然后将鱼块捞出来。
葱姜蒜大料已经滑进油锅,屋内开始弥漫起香味儿。
葱蒜泛黄之后,加入农家黄豆酱接着炒,淋上一点酱油,将鱼块放进锅内。
“老三,把水壶拎过来。”
王强拎起暖壶将开水倒进了锅内,香味儿扑面而来,他内心开始动摇了。
焖了十五分钟后,孙菊芳将切好的冻豆腐扔进了锅里一起炖。
再掀开锅的时候,香味四溢。
“真香啊!”
王强