一样吗？”
“此言差矣！”
王强指着桌上的食材说：“乱炖，乱炖最后就成了一锅稀汤了，大锅菜可不是把菜丢进去就完事了，那可是一道非常复杂的程序昂！”
“大海，点儿火吧！”
老太太端着料头来到了灶火边，他将料头都扔进锅里爆香。
王强抢先一步端过了五花肉，笑着说：“奶，你老在旁边指导吧，我来上手炒。”
老太太笑呵呵的上手去抢大马勺，说：“这比锄头轻多了。”
孙菊芳走了过来，毫不客气的说：“让他炒，该他炒的，这是给他盖房子忙活。”
王强将五花肉下入锅中，用大马勺将五花肉编出油，然后倒了半桶酱油，炒出酱香味。
烹饪万变不离其宗，玩的就是一个火候。
因为食材种类太多了，质地不尽相同，所以为这道菜增加了难度。
只要有人在旁边指导一番，其实还是很好掌握技巧的。
老太太瞅着火候差不多了，说：“能下白菜帮子了。”
周德山从旁边端过来一大盆白菜帮子，他狐疑的看了一眼王强，问：“这会不会有点多啊，这能吃的完吗？”
老太太说：“白菜出水，等下熬了就没这么多了，这菜好吃就好吃在白菜上边了。”
白菜倒进锅中后，王强兴冲冲的抄起了大铁锹，“哈哈！终于可以开铲啦！”
由于太过激动，用力过猛，铁锹在锅边撞出了火星子。
“老三你慢点！！！”王海提醒道。
王强笑呵呵：“没事，就当补铁了。”
白菜帮炒出水后，又将白菜叶子都扔进了锅里。
周德山摩拳擦掌，跃跃欲试：“我来玩两把！”
大铁锹移交到给周德山之后，王强点上一根儿烟在旁边喘口气。
刚才还一大锅的白菜叶子，经过翻炒之后只剩半锅了。
周德山玩嗨了，竟然唱了起来：“在大大的铁锅里啊，挖啊挖啊挖！”
王强差点笑抽了，他端过来木耳准备往锅里倾倒。
“等等。”
老太太拦了一脚。
王强愣了一下，下菜