着说道：“她资历尚浅，烘焙房其他师傅都是干了好几年甚至十几年的老师傅，提拔她大家不服，我怕硬将她提拔上去，烘焙粉会闹事耽误生意。因此就按下了此事，想着慢慢的从其他烘焙师中再培养一个出来。”
佟华琼说道：“怕烘焙房闹事？你是掌柜，你连烘焙房闹事都处理不好，你这个掌柜如何服众？”
孙掌柜额头冒汗。
佟华琼的意思很明显，就是连这件事都处理不好，要你何用？
由于铺子培养一个掌柜不容易，而且孙掌柜自从来到桃花甜品从来没有出过纰漏，桃花甜品成为府城数一数二的糕点铺子孙掌柜功不可没。
他不是压不了烘焙房闹事，而是不想管罢了。
正因为孙掌柜有能力，佟华琼也并不会因为这件事开除他。
开除他，就需要找别的掌柜。
尽管她也想要女掌柜，但这个时代几乎都是男掌柜，走了一个孙掌柜还会来刘掌柜陈掌柜，可以预想这些掌柜和孙掌柜的思想一样，认为烘焙房的管理者应该由男糕点师担当。
与其换新掌柜，不如强势将文师傅推上去，扭转孙掌柜的想法。
佟华琼深吸一口气，平静的说道：“既然烘焙房不服文师傅，那么就竞聘上岗？”
孙掌柜问道：“何为竞聘？”
佟华琼说道：“竞争上岗，谁赢谁担任烘焙房总管。从今日起，每个烘焙师可以琢磨两款新糕点，给大家两天时间，谁的糕点受顾客欢迎谁当烘焙房总管。”
既然是烘焙房，那肯定优先要考虑的是烘焙技能。
孙掌柜见佟华琼如此，只得同意。
不同意不行，佟华琼是东家，除非他离开，离开桃花甜品哪里找月薪丰厚还有年底分红的差事。
孙掌柜一脸恭敬的说道：“东家，就按照您的吩咐来，竞聘上岗，我去通知大家做准备。”
佟华琼似笑非笑道：“孙掌柜，我敬你处事公平，做事忠诚。我丑话说在前头，不管是谁胜出，一旦当上烘焙房总管，你不能因为性别不能因为资历就低看人家一眼，我若是知道是不依的。”
孙掌柜擦了擦汗，连称不敢。
东家果然眼神歹毒啊，一眼就发现他的