家贫女孩能够到桃花甜品烘焙房学手艺，想必她们会充满感激，干起活来会更卖力。
文师傅一边想一边稳稳的走进烘焙房，先是学着东家的样子给大家开会，接着打算制定奖惩制度她已经不在意谁反对她，谁支持她。
一天的总管干下来，文师傅有了信心。
“今天如何？”
打烊后，佟华琼遇到还在琢磨奖惩制度的文师傅开口询问。
文师傅笑着说道：“也没有想象中的难。”
佟华琼给了文师傅一个赞赏的眼神，说道：“有些事情你一旦开始去做就不难。”
本来事情就是人做的，宋师傅做得，文师傅同样做得。
文师傅略一思索，对佟华琼说道：“东家，我有个想法”
文师傅就将想招募一些家贫女孩子来烘焙房当学徒的计划说了出来。
佟华琼秒懂文师傅的意思，现在府城铺子孙掌柜是一把手，孙掌柜不一定同意招募女学徒，文师傅希望佟华琼给予她支持。
佟华琼却不会那样干，她说道：“文师傅，你的想法很好。我支持你的想法，但我不会压着孙掌柜同意。毕竟这铺子交给孙掌柜，我这个东家也不能不顾及孙掌柜的想法。你现在是烘焙房总管，你要能说服孙掌柜按照你的想法来。这只是一件招募女学徒的事，以后会有很多事你需要孙掌柜的支持，你必须要学会和孙掌柜相处之道。”
文师傅想了想就明白了，她收拢笑容，对佟华琼说道：“东家，我知道了，我以后不会逾越了，我有时候一定先和孙掌柜商量。”
佟华琼说道：“你明白就好。”
任何铺子掌柜都不希望下属逾越，孙掌柜也是。
以后谁都越过他找东家，他的威信放哪里？
文师傅第一天当总管不懂，不懂可以教给她。
好在她经过佟华琼一点拨立马就明白了。