闵悉环顾一下众人：“请允许我介绍一下自己，我叫闵悉，是中国饭店与东方味道的老板之一。我和我的合伙人都来自东方的大明，因机缘巧合来到了里斯本。我发现我们的饮食习惯与拂朗机人截然不同，恰好本人懂点厨艺，本着学习和交流的目的，我们在里斯本开了一家中国口味的饭店，并有幸获得了大家的认可和喜爱。客人们都很喜欢我店中的甜品，为了满足客人的需求，我们不久后又开了一家点心店，也就是东方味道，专门做甜品和点心。
“自开店以来，我们一共雇佣了八位店员，除了私自离职的法利亚，余下七人今天都在这里。他们从上班的第一天起，我就说过，我不反对他们跟我学厨艺。只要他们想学、愿意学，我都支持，前提是不耽误工作。我甚至还亲自教他们做菜、点心和甜品。我们将来有一天肯定会离开里斯本回到自己的国家，所以我希望他们能够学会做中餐，将来能够把中餐在佛郎机发扬光大，丰富拂朗机人的口味和餐桌。
“我教他们完全是免费的，工资是按时发放的，平时吃喝都和我们一样。凭良心说，我们没有任何对不起他们的地方。我只是跟他们提了个约定：没有特殊情况，三年内不能主动离职，一旦离职，不能把在店里学到的手艺教给里斯本的饭店和厨师，他们可以去别的城市开店。等我们回国后，这个约定将不再存在，他们可以在里斯本开店，也可以把手艺教给里斯本的饭店和厨师。就是刚才律师先生说到的雇员泄密一事，我店中所有的雇员都可以作证，这是我们的口头约定。
“我想我这个要求应该不算过分。我也觉得我的店员都会遵守约定。然而圣诞节过后，东方味道一名叫做法利亚的员工违背约定擅自离职，连12月份的工资和年终奖金都没要。他离开后不久，好味道便开业了，卖的还是我从中国带来的双皮奶。所以我合理怀疑，双皮奶的制作秘方是从法利亚这里泄露出去的。”
他说完这席话，整个法庭都静悄悄的。其实更惊讶的还是那些饭店老板，他竟然让所有的员工都学厨艺，还是免费的！
早知道是这样，他们应该悄悄安排人到中国饭店去做事，然后把厨艺学回来，一旦他们回国，那自己以后在里斯本就有了立足之地。毕竟一道双皮奶就能开一家店，要是都学会了，做