不过虽然江枫话是这么说，但是他也知道王怜薇所说的话的确很有道理。
因为现在如果要开酒楼的话，那自然是需要开最好的，而且京城里面的这些人嘴也是很刁的。
就连开在京城的花间楼和开在云阳县的花间楼都有着很大的不同。
那么他自己的这一家新的酒楼也势必要拿出更好的东西来。
之前的时候他也有做过一些皮蛋，但是倒并没有做太多，所以也并没有直接拿到酒楼里面去售卖。
现在仔细的想了一下之后，江枫也觉得或许是机会，做出一些新的东西来了。
首先当然是皮蛋，这个东西仁者见仁智者见智，觉得好吃的人自然是觉得是人间美味，觉得不好吃的，那肯定一口都不会去尝。
所以除了这个皮蛋以外，江枫还决定做出一些甜品来。
首先要做的当然是提取出蔗糖来，此时大夏的百姓所食用的一般都是蜜糖和饴糖。
而且普通百姓食用的更多的，其实也都含有一定的杂质，味道都并不那么好。
江枫觉得这件事情自己是可以做下来的，提取出蔗糖并不复杂，而且也有着很大的收益，只不过目前还是需要去找甘蔗才行。
他一向是想到什么事情就会立刻着手去做，于是在这时候也是先把提取蔗糖的方法先写了出来，以备不时之需。
同时，这件事情他自己也可能没有那么多的时间跟进，所以就只能先交给王怜薇和贺芊芊去做。
当然了，如果她们要是也忙不过来的话，也完全可以交给其他的人去做。
但制作方法是需要保密的。
江枫脑子里面的各种知识，现在已经被他自己都融会贯通的差不多了。
所以在这时候也是很迅速的就写下了蔗糖的提取方法，另外还有做蛋糕以及其他甜点的方法。
一想到甜点，江枫也是不由得又想起了另外的一样东西，那就是冰淇淋。
冰淇淋在现代社会当中是很寻常的东西，但是放到古代来就根本没有，因为现在的人并没有什么手段可以保存冰块。
像是大户人家倒是会挖冰窖，在冬天的时候将冰块放进去，夏天的时候再取用，可是这样也保存不了