干净后，切成适合的大小，用姜片、葱节、盐和料酒腌制一段时间，以去腥入味。
然后，宋晚晚将腌制好的鱼放入烤箱烤至两面金黄酥脆。烤鱼的过程中，她准备酸菜和其他调料的炒制。
将酸菜切碎，泡椒、泡姜剁成末，用油煸炒出香味，再加入适量的水熬煮成汤。
当鱼烤好后，取出放入大盘中，将熬好的酸菜汤浇在鱼身上，再撒上一些葱花和香菜，增加风味和色彩。这样，一盘美味的酸菜烤鱼就做好了。
宋晚晚拿出一瓶冰镇的生榨椰汁，盛了一碗米饭，坐在餐桌上，一口烤鱼一口米饭，吃的香甜。
还是自己动动手做美食，比较有趣好吃，以后还是得自己多做一些好吃的。
吃完饭后，宋晚晚把碗放进洗碗机就回到知青点的房间了，天色已经开始变黑，上工的人也都下工了。
宋晚晚拿出两盏煤油灯点燃，不大的屋子变得明亮起来。
“扣扣扣—”
房门被敲响。
宋晚晚走过去把门打开。
吴宝妞在门口眼睛亮晶晶的：“晚晚，后天休息，咱们一起去国营饭店吃一顿吧！”
宋晚晚让她进来：“可以啊，后天中午吗？”
吴宝妞点头：“嗯嗯，你，我还有丹丹，咱们三个，林峰他们三个准备早早去抢些肉，晚上让你帮忙加工一下。”
宋晚晚点头：“行，那咱们后天去，正好我要给我叔叔邮寄些东西。”
吴宝妞笑着：“后天我就穿自己的小洋装。”
突然想到什么欲哭无泪着：“我这些天晒的好黑，穿上肯定不好看了！哭！”
宋晚晚看着吴宝妞哈哈大笑：“哪儿有，你明天可以过来，我给你化个妆，保管你比之前还好看。”
吴宝妞星星眼：“晚晚，你还会化妆啊？你那儿买的化妆品啊？”
宋晚晚:“在友谊超市买到的，不过大部分是我自己做的。”
吴宝妞：“晚晚你也太厉害了吧，你都会自己做。”
宋晚晚点头：“你不是怕黑吗？待会儿我给你送过去一些擦脸的，每天都抹这样可以防止你变黑。”
吴宝妞抱住宋晚晚：“我真的太爱你了