,凌凌,你说的对,不行,这周回去得跟孩子们好好说道说道!不读书就只能干最累的活。”
见孙阿姨听了进去,傅凌会心一笑。
傅凌将小青龙从背部划开,将调制好的蒜蓉料加上去,八只小青龙用了两屉大蒸笼。
琵琶虾就更简单了,直接放入蒸笼一起蒸。
在蒸的过程中,傅凌开始制作蘸料。
十分钟后,香味飘的整个厨房都是,空气中鲜香扑鼻。
“这味道真让人上头,怪香的嘞,一点腥味都没有,空气中还带着甜甜的味道。”田有花吸吸鼻子说道。
“是啊!海里的大龙虾与河里的小龙虾不同,它们往往只要简单的烹饪就能呈现出它的美味。”
两条大黑鲷鱼的肉被傅凌片了下来,放进锅里煎的外焦里嫩,出锅时撒些盐和黑胡椒,再放上青葱丝点缀。
黑鲷鱼的刺很少,片下来的肉中没有小刺,比较鲜美,肉质细腻。
随后用和牛雪花牛肉炒了个雪花牛肉炒芥兰以及爆炒雪花牛肉片。
黑鲷鱼的头没有浪费,与豆腐一起炖,该说不说岛国人比思密达国要会吃的多。
岛国人非常喜欢使用黑鲷鱼头制作味增汤,味道鲜美,非常好喝,这也是傅凌在岛国期间学习的一道汤菜。
做完这些,其他的就交给了田有花。
陆母回来时,从酒楼打包了份菜回来。
“酒楼研究的新菜品,带回来给大家尝尝。”