的话最好在锅的正上方弄一块大木板,防止脏东西掉进锅里,影响咱们的果酱。
另外,清洗草莓可以用井水,但熬煮草莓最好用泉水,那种干净无杂质的山泉水,熬煮需要的糖我来准备,我们家用糖多,有相熟的商户,可以更便宜。”
沈英笑得合不拢嘴,“那就麻烦你了,我先去张罗,你去定陶瓷罐。”
苏苔回家后,第一时间去了火时空砖窑厂,她现在都快成了砖窑厂的了。
老板看见她过来,第一时间上前招待。
苏苔立马把自己的需求告诉他,“老板,我要这种一罐一斤装的椭圆白瓷罐,最好做成天青烟雨色的,再画上几颗草莓。”
她仔细说着自己的构思。
老板利用电脑现在制作图画,直到苏苔满意为止。
陶瓷罐比较精致,一个十元。
苏苔暂时订购了一万个,随后又跑了一趟美食街。
美食街的副食品店可以批发冰糖,一斤五元,再买些许白醋,就差不多了。
她这边把事情安排妥当,村长那里也把村民召集过去干活。
搭棚子垒灶台都是简单的活,一天就能搞定,包括苏苔强调的屋顶问题也得到很好的处理。
她原本以为村长会让人用木板铺设屋顶,没想到村长竟然是让人弄了粗麻布遮挡。
布不仅可以防止脏东西掉进锅里,还十分轻便,也不怕把棚子压垮了。
熬煮草莓用的是那种加厚的大水缸,一缸能出两三百斤果酱。
有了这些东西,熬制果酱显然轻松了许多。
过了两天,苏苔要的第一批白瓷罐到了。
村民看到那精致的罐子全都惊呆了,有一个算一个,都不敢去触碰。
“我的乖乖,这么漂亮的罐子,这果酱得卖多贵才行?”
何氏问出所有人内心的疑问。
苏苔好笑地看着他们,缓缓说道:“一斤草莓差不多能熬出七两果酱,白瓷罐能装一斤果酱,我的意思是咱们的果酱不能便宜卖,一罐三百文,大家觉得怎么样?”
村民讷讷颔首,别的不说,就冲着这个罐子三百文肯定是要的。
有了这些罐子,村民对草莓酱