大块姜,做海鲜,少不了的就是姜葱。
回到家里的时候,屋里静悄悄的,其他人估计现在还在码头那边钓着鱼呢。
现在时间来不及了,她没给阿黄和雪团洗澡,而是是拿了一张干净的毛巾给两个小家伙擦了擦爪子和身上的泥巴。
然后就撸起袖子准备做饭了。
几只螃蟹刷洗干净后切成小块,各种海鱼刮鳞去内脏。
海胆则是把外面的长刺剪掉,然后再打开把里面的内脏取出来。
海虾、西施贝和车螺这些,简单地刷洗一下就好了。
海鲜要趁热吃,陈芷瑶特意等到大家快到家的时候,才开始动手做菜。
砂锅里面加入一点花生油,然后将姜片爆香,再加入处理好的西施贝、车螺、海参、带鱼、比目鱼、沙丁鱼和海虾。
每样海鲜的数量都不多,不过加在一起就是满满当当的一大锅了。
不用放什么调料,加上一点点盐和葱花,再煮上几分钟,一锅香喷喷的海鲜煲就做好了。
剩下的姜葱炒蟹,清蒸鲈鱼、海胆蒸蛋、凉拌龙须菜和韭菜鸡蛋也都是快手菜。
几人钓鱼回来,最后一个菜也刚好出锅了。
听到开门的声音,陈芷瑶笑眯眯地从厨房里探出身子:
“来啦,下午的鱼情怎么样?”
说到这个,陈伟强马上来了精神,得意洋洋地来到闺女面前开始显摆:
“你没在真是可惜了,下午的鱼情好到爆,我钓了好几条石斑鱼上来呢。”
这时,陈爷爷一脸得意地将儿子挤开,眉开眼笑地接着说道:
“你钓到的都是不值钱的石斑鱼,我可是钓到了一条红斑鱼呢,足足三斤,比糖糖早上的那条还要大。”
“居然还有红斑鱼,亏大了,早知道我也跟着去钓鱼。”陈芷瑶十分懊恼,仿佛损失了一个亿。
“好啦,赶紧洗手吃饭。”
走在最后面的陈奶奶温柔地催促着还在闲聊的几人。
“汪汪汪……”
“嗷嗷嗷……”
见这些人还不动,着急吃饭的阿黄和雪团急得嗷嗷叫。海鲜煲海胆蒸蛋凉拌龙须菜韭菜炒鸡蛋姜葱炒蟹 看着这