言情小说网 > 其他类型 > 我在年代剧里捡破烂 > 第14章 谭家菜(3/3)
00条。”

    “统子哥!这奖励谭家菜,我理解!这割了鱼翅的鲨鱼是几个意思呀?鲨鱼这玩意儿没有汗腺鱼肉里都是胺臭味儿!你让我怎么吃呀?”

    “叮!本系统为捡破烂系统,割翅鲨鱼完美契合系统宗旨。再说宿主是不是有“何不食肉糜”的觉悟。”

    “统子哥说的都对!您最棒……。”

    “何师傅还不到三十吧?能做到掌灶,应该是勤奋和天赋都不缺的!我也没旁的嘱咐,您把菜品定下来,我看一眼就行了!客人除了不喜食辣,就没有什么忌口了!”

    何大清:“好说,您看“黄焖翅子”,“清汤燕窝”,“红烧鲍鱼”、“扒大乌参”、……。八菜一汤可好?”

    ”行!您是专业的!就按您说的办。就是有个私人的小问题?要是涉及到你们厨师的行业禁忌,就当我没说……。”

    “您问……。”

    “听说鲨鱼肉腥臊无比,怎么烹调才能祛除。”

    “呵呵!这没什么不能说的!首先要把鲨鱼肉在清水中浸泡两小时以上,中间许换水两次,水中也可以放白醋陈皮去腥。即使如此也不能把腥臊味尽除,烹饪时采用红烧,酱炖,醋溜等方式压制其腥味。”

    “好!这是隔行如隔山,在下受教了!”侯天涞放了两包烟在灶台上,便起身出了厨房。

    “振华兄,我看时间差不多了!我要去接矢野顾问了!你派车送一下我……。”

    车还是那辆车,凯迪拉克不带艾路l。司机却不是许大茂他爹了。

    一个五十岁出头的小个子司机,戴着白手套鸭舌帽。他给侯天涞关好车门一句话不说的坐到驾驶位上等着侯天涞指示。

    “西河沿儿!”

    车辆平稳驶出娄家别墅。

    侯天涞心中赞叹不已,怪不得人家娄振华发财,怪不得人家能成为娄半城。

    就这对细节的把控,就活该人家发财!自己什么都没说,他就看出了自己对司机许伍德的不喜,直接给换了个司机。还是个少言寡语的!