听见李怀德肚子“咕噜，咕噜”叫，侯天涞拍拍他肩膀道:
“去我门口等着，我回去换身衣服带你去吃饭。”
“侯先生，不用再麻烦您了吧？”
“等着我吧！没有大洋外币，再没门路，你买不到肉食的!”
十几分钟后，前门大街一条隐秘的胡同里，一个不起眼儿的街门口。
“砰，砰，砰，砰砰。”
侯天涞抬手，三长两短的敲门。
门里探出一个小脑袋，看着侯李二人。
“您找谁？”
“老羊，或者老牛。”
门里的小孩打开门请他们进去，然后还看了看他们身后，见没有别人，才把门重新关好！
被小男孩儿带着，出过两层院子，又从旁门左道来到一个只有厢房的小院子。
这买卖侯天涞不知道是谁开的!但是肉食（牛肉，骆驼肉）都是“小耳朵”提供的！所以他是带李怀德来吃肉的！
进了屋子里坐下，桌上是四个茶杯一个瓷茶壶和一壶热水。
侯天涞轻车熟路的从随身包里拿出茶叶往茶壶放，然后拿起热水瓶开始沏茶。
“吃什么？”一个伙计模样的中年人进屋问道！
“一个砂锅骆驼肉，切一斤酱牛肉，十个烧饼，一斤苞谷酒。”
“好！还要旁的吗？”
“呦!今儿有什么稀罕物儿”侯天涞问!
“城外送来两挂羊“下水”（内脏）!”伙计答!
侯天涞转过头对李怀德询问他意见道:
“老李，脏器吃吗？”
“我都行！”
“那就再来一盘儿“芫爆散丹”，四个“肚包肉”。”
（芫爆散丹:香菜爆炒羊百叶。肚包肉羊肚包羊肉。）
“这位爷!您真是吃住儿！后院儿正好有两垄“小芫荽”，一会儿大火给您爆炒一盘儿！可是这羊肉真没有，“肚包肉”真做不了。”
“芝麻酱也没有吧？”
“没有，卤虾油，韭菜花也没有。您想吃“爆肚”也没戏。”
“行吧！行吧！就那些吧！”
伙计出去，侯天涞给李怀德倒了