她趁素菜中的玉米、土豆、莲藕需要炸一些时间的功夫，她着手开始调酥肉的蘸料。
酥肉配上花椒简直是绝配，所以南风虞将花椒炒熟之后，用石臼捣烂，直到要碎不碎，可以吃出颗粒感为止。
她将按照比例的干辣椒、香叶、八角、山奈、桂皮、小茴香、陈皮、花生、黄豆、白芝麻等炒一遍，炒熟后加入盐。
最后研磨成细粉和花椒碎洒在酥肉上，让每一块金黄色的酥肉都裹上蘸料。
一道小吃炸酥肉便完成了。
酥肉制作完后，锅中炸着的素菜也炸好，全部捞出备用。
她将锅中的热油加热至七成热时，先放入小米椒、花椒、香叶、八角、桂皮、孜然粒等调料，用小火慢慢炸出香味来。
然后，她又加入了豆豉辣酱、糖、酱油、葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，让这些味道充分融合在一起。
接下来，她把炸好的排骨和一些蔬菜一起放进锅里，继续翻炒。
随着时间的推移，一股浓郁的香味开始从锅里散发出来。
香味越来越浓，让人闻起来垂涎欲滴。
她又往锅里放入了一些芹菜梗、洋葱、青椒等配菜，让整道菜更加丰富多彩。
最后，她加入了胡椒粉、花椒粉等调味料，再次翻炒均匀，直到所有食材都熟透为止。
当一切准备就绪，她将做好的排骨干锅盛到盘子里，撒上一些芝麻和香菜作为装饰。
此时，整个厨房已经被浓浓的香气所笼罩，那股香味就像是一只无形的手，不断地撩拨着人们的味蕾，让人忍不住默默地吞咽口水。
半炷香的时间已经过去了，南风虞特意为傅迷白做的几道菜差不多也完成了。
南风虞打开蒸锅的锅盖，一股鱼肉与鸡蛋的清香扑鼻而来。
南风虞小心翼翼地取出蒸好的鸡蛋羹，轻轻地淋上少许香油，再均匀地撒上一些葱花。
看着那嫩黄的鸡蛋羹，散发着诱人的香气，让人垂涎三尺。
接着，她又从锅中取出蒸好的鲈鱼。
她小心地将鲈鱼放在盘子里，然后撒上切得细细的姜丝和大葱丝。
趁着锅还热，南风虞迅速倒入凉油。