第八十九章
一大早，我便赶去盒马买了一堆食材。
白松露龙虾意面的食材早已备好，但只有一道菜未免有些拿不出手，再加上温已也要一起，势必要多备些菜。
把生鲜区都扫掠了一遍，我冲回家去准备饭菜。
回到家，我迅速把新鲜的食材摆在厨房的操作台上，开始计划今晚的菜肴。
在一个大平底锅中，我先放入橄榄油和黄油，加热至黄油融化。然后，加入切片的大蒜，慢火煸香，直到大蒜变成金黄色。接着，我倒入白葡·萄酒，稍微煮沸几分钟，让酒精蒸发，留下浓郁的酒香。
然后，我加入鸡汤和鲜奶油，搅拌均匀，煮至稍微浓稠。将龙虾壳放入锅中，小火慢炖几分钟，令酱汁吸收龙虾的鲜美。捞出龙虾壳后，我将龙虾肉放入酱汁中，加盐和黑胡椒调味，轻轻翻炒，确保龙虾肉均匀裹上浓郁的酱汁。
将龙虾肉剁碎，结合淀粉制成糊状后，我将其搓成面条，煮好龙虾意面后，我将其倒入酱汁锅中，轻轻翻拌，让每一根意面都充分吸收酱汁的味道。接着，我刨一些帕尔马干酪，撒在意面上，增加一层浓郁的奶香。最后，也是最重要的一步，我小心翼翼地将白松露刨成薄片，均匀地撒在意面上。白松露的独特香气瞬间弥漫开来，为这道菜增添了无与伦比的奢华感。
接下来，我决定做一道清蒸鲍·鱼。鲍·鱼是我精挑细选过的，肉质肥美。
将鲍·鱼清洗干净后，我在每一只鲍·鱼上均匀地划上几刀，放在蒸锅里，加入姜片、葱段和少许料酒，清蒸的过程中能最大程度保留鲍·鱼的鲜美。
思考片刻后，我决定再加一道香煎银鳕鱼。银鳕鱼肉质鲜嫩，含有丰富的营养。我将鱼片稍微腌制一下，再用橄榄油煎至两面金黄，外皮酥脆，里面却依然保持着鲜嫩多汁的口感。最后撒上一点柠檬汁，增添一丝清新的酸味。
此外，我还打算做一道意式海鲜沙拉。新鲜的海虾、鱿鱼圈和扇贝在沸水中焯熟后，迅速放入冰水中冰镇保持鲜嫩。再将海鲜和切好的时蔬如番茄、黄瓜、洋葱等混合在一起，淋上橄榄油、柠檬汁和一点点盐调味。这道沙拉色彩缤纷，口感清爽，非常适合作为开胃菜。
为了增加一些家常的味道