看见自己儿子在那里陷入自我纠结中,陈母也不好再说什么。
果然只有妈妈才会无条件支持陈东,如果是陈父知道这个消息,肯定是站在道德制高点对他一顿臭骂。
妈妈语气缓和道“我也不晓得你到底是入了啥子魔,一定要娶这个阳燕,但是既然决定了,人家也跟了你,你就不能伤了她。
还有那个啥子胡美红,能断就断,男人不要三心二意的,至于有啥子我能帮忙的就说”
“嗯,我晓得。走,去买菜,再切点凉菜,在外面吃不到那么正宗的凉菜”陈东道。
妈妈听见陈东说的话,带头朝小区门口走去,道“那就在门口切点凉菜,然后再买点排骨红烧就行”
陈东连忙跟上,两母子直接菜市场买了菜然后切了点凉菜,买了点酒和饮料就回了家。
到了家陈东让自己老婆和妈妈都休息看电视,今天自己露一手做菜。
陈母颇为惊讶,自己儿子从小到大除了蛋炒饭,炒个肉片都炒不来的人,居然还会做饭了。
陈东准备做个红烧排骨,炒个青菜,再做个番茄蛋花汤。
这个番茄蛋花汤可有点讲究,看着简单,真的要做好吃不容易。
首先把番茄煮一下,然后捞上来,这样轻松的去皮,然后把番茄切成非常细小的颗粒。
直接倒进锅里加点老姜颗粒大火的煮,煮开几分钟后,要用豆粉勾芡的汤汁倒进锅里,再搅一下,等水开。
豆粉勾芡这步非常关键,一般的番茄蛋花汤煮出来番茄和蛋花全部浮在面上,下面全是水。
只有勾了芡,煮出来的番茄蛋花汤才会一碗汤里蛋花和番茄匀均的在水里。
等水再大开,慢慢倒入蛋液,用筷子在汤里快速搅拌,然后加入盐和鸡精,撇去浮沫,放入葱花。
这样一道色香味俱全的番茄蛋花汤才能算是成功的。
这种做法还是后世陈东看美食频道学的,现在这个年代的番茄蛋花汤,不管是家里还是饭店做的,都是上面一层蛋花番茄,下面一层水。
看着陈东端上桌的红烧排骨,素炒青菜,番茄蛋花汤。
陈母和阳清燕两人也是非常惊讶,好不好吃还不清楚,但是几个菜都非常有