快速见底的酸梅汤，直呼煮少了，和没买到的客人说了声抱歉。
因为家里又多了一个酸梅汤的生意，张三牛和王氏几人更忙碌了。
西市的小摊贩们都不是傻子，有摊贩偷偷去买了酸梅汤，打算自己做。
还别说还真让他们尝出了一些酸梅汤里的材料，立马就做出了仿制品。
口感上比不上张泽家的酸梅汤，价格却比张泽家的低一文钱。
这可把王氏给气坏了，张泽回家就见娘亲在生气。
忙出声询问，“娘，你怎么了？谁惹你生气了？”
“哼，还能有谁，才几天，西市就有人把酸梅汤弄了出来，今日咱们家酸梅汤差点儿没卖完。”
张泽闻言，没有生气，反而笑着说：“能在西市做生意都有几分本事，能把酸梅汤琢磨出来，也正常。”
“你怎么还帮着外人说话！”王氏还在气头上，没好气地白了一眼儿子。
张泽赶紧说：“娘，儿子话还没说完呢，咱们家的酸梅汤的用料比较多，但是乌梅、山楂等的味道容易尝出来。
只要咱们不把配方说出来，咱们的酸梅汤就是最正宗最好喝的。”
“再者说，有的人舌头就是比较灵敏，能够尝出来也正常。”
张泽安慰了王氏好一通，王氏的心里的郁气总算是散了一些。
张三牛是个知足常乐的人，听儿子这么说，也跟着劝说着。
酸梅汤只是一个小生意，张泽从来没有指着它就发家致富。
而且，以他的判断，西市的小摊贩们做出的仿制品，味道肯定不如自家的。
那么老顾客只要尝过，肯定就会知道自家的酸梅汤味道最好。
好的原料，加上最合适的配比，可比一般的要好喝。
事实确实如张泽所料，那些老顾客在尝过其他家的酸梅汤后，又回到了张泽家买。
王氏和张三牛都有些惊讶，满脸惊喜地回家，把这个好消息告诉了张泽他们。
“上次小考的成绩已经出来了，张泽：优、赵文轩：优……黄建元：合格、林永新：合格。”
严夫子判试卷一共会有四个等级，分别是：优、良、中、合格。