盘子里。
有上一次制作五香粉的经验,这一次林欢制作起十三香来那也是手到擒来。
虽然其中有几味调料没能找到,味道跟正宗的相比会有不小差异,但即便只是剩下的那些,对于这个时代的人来说,应该也是没太大的问题了。
“小卿,麻烦你安排一名伙计,将这一盘子里面的香辛料全部磨碎成粉末,越碎越好。”
“好!”飞卿点头,拿着东西安排去了。
而林欢则是继续将剩下的调料拿出来,分门别类的装入了新的盘子当中。
新鲜的红辣椒、花椒、良姜、香叶、桂皮,等等等等,陆陆续续拿了大概有接近二十种,这才对着飞卿道:“走,带我去你们厨房。”
来到厨房,里面正忙的热火朝天,大师傅和配菜的帮厨们全都在有条不紊的忙碌着,瞧见飞卿进来,也只是点了点头便继续忙自己的去了。
林欢稍稍参观了下, 都是些比较家常的菜肴,而且也没有搭配什么调味料一类的东西,基本都是加一些猪油和盐巴就算了,最多也就是炒肉的时候加一些辣椒、桂皮和香叶、八角这一类的,至于再多,那便没有了。