时候,也没功夫跑过来围观。
站在灶台旁略等了一阵,见油温应该升到五成以上了,林欢将方才准备好的大葱、生姜、花椒给依次放入了锅中。
瞬间,一股葱油香味蹿了出来,便是连旁边正在专心炒菜的张婶都忍不住频频扭头看向这边,想看看到底是什么东西竟然这么香。
没管旁人,林欢抽了一双筷子出来,在那轻轻的划拉着油锅里的东西,争取让里面的葱姜全部被炸透。
约莫五分钟左右,那股葱香味几乎弥漫到了极点,林欢这才一手拿筷,一手拿着锅铲快速将油锅内几乎炸焦的大葱、姜片等物给取了出来。
接着,分别往里加入剁辣椒、干辣椒、研磨好的五香粉,以及先前准备好的那十几种香料,然后慢慢搅动。
随着时间推移,原先的那股葱香味渐渐淡去,但随之而来的是一股更加浓郁的特殊的酱料香味。
尤其是当这股酱料熬煮到接近一炷香的时候,便是连正在炒菜的张婶都忍不住凑了过来,就站在林欢的旁边,睁大眼睛仔细盯着,生怕错过了林欢接下来的一举一动。