林欢立马去了大树下面，旁边果然有个一米见方的池子，里面养了五六条大草鱼，林欢挑了一条大概四斤左右的大草鱼出来，直接摔在了地上。
这一摔，将旁边的飞卿给吓了一跳，好在这家伙很快便恢复了 镇定，站在旁边瞧着林欢动作娴熟的宰鱼、处理、去鳞等一系列动作。
“林老板，宰鱼不应该从肚子破开更容易吗？你为什么要从背部切开？”飞卿有些疑惑。
这还是她第一次瞧见人宰鱼从背部费劲巴拉的划开的。
“鱼背部比较厚实，不易入味，另外就是，鱼背有脊椎和鱼刺，从背部破开的话， 这些鱼刺都可以直接割断，使得待会烤鱼的时候更方便一些。”林欢解释。
原来是这样？
尽管感觉有些似懂非懂，但飞卿还是点点头保持了沉默，继续站在一旁观看。
几分钟后，一条背开的大草鱼便处理完成，林欢将草鱼放在了木盆内，接着看向飞卿：“方才让人去磨的五香粉呢？”
“在这呢！”飞卿赶忙调头，将五香粉给拿了过来。
林欢接过，放在一旁，接着去找了一些葱姜过来，想了想，又对着飞卿道：“小卿，麻烦你再拿一些米酒过来。”