的都是米饭和榨菜。
对此,灾民们什么也没说,甚至觉得非常正常。
前天晚上能吃到一顿肉,就已经算是不得了的大事了,天天吃肉这种事情,他们做梦都不敢相去!
不过哪怕是米饭和榨菜,他们同样吃得津津有味!
这年头能吃饱就已经不错了,更别说吃的这么好了!
没多久,沈秋娘和赵哲就把饭菜端了上来。
看到又是大白馒头加肉汤后,这些灾民们激动的差点哭了!
两天一顿白面馒头加肉,这是什么神仙待遇啊!
对着叶念一通感恩戴德后,众人乖乖排队领起了饭。
汤里的肉,叶念特意选的偏肥的,一口下去满嘴流油的那种!
对于这些常年吃不饱饭的灾民来说,明显肥肉更香更好吃,而且完全不需要担心他们吃出三高来!
一口松软的馒头,就剩一口香的流油的肥肉,吃着吃着,很多灾民想起了自己半路饿死的家人,眼泪又止不住流了下来。
正在这时,王虎等人蹬着自行车回来了。
不过这会儿灾民们都忙着低头干饭,倒也没留意到他们去。
洗漱了一通后,众人就回到后院吃饭去了。
午饭按照叶念的吩咐,做的是臊子面。
刚才煮肉汤的时候,秋娘就在另一口锅里做起了臊子卤。
臊子用的是三分肥七分瘦的猪腿肉。
沈秋娘按照视频里学来的方法,先用植物油炒肥肉,炒到肥肉发干出油后,再把瘦肉加进去。
瘦肉炒到变色后加入料酒去腥,然后再加入葱姜干辣椒段儿和各种香料。
这里的香料说的不是十三香那种成品,而是小茴香、八角、香叶、肉蔻等香料。
待到炒出香味后,再依次加入酱油、醋、盐等调料。
等肉熟了后再加入研磨好的辣椒粉,等油成了红亮色后,就离火出锅了。
在制作的过程中,沈秋娘一直在不停的猛吞口水!
虽说她比较偏爱羊肉,但不代表她会拒绝其他美食!
说实话,一直闻着这样勾魂的香味,却没法偷吃,对她来说其实也挺折磨的……