是既不想小叔子去当工人，但是又害怕当不上，反正心情有些复杂。
“三哥，昨天的豆子我们提前泡好了，要不晚上加班加点做出来，到时候明天去镇上，拿过去碰碰运气。”
沈长安没有意见。
于是其他人被赶去睡觉了，就只有沈妍还有沈长安抹黑把浸泡好的豆子给蒸熟，蒸到一搓就烂的程度就行。
之后用筛子，因为没有破壁机之类的东西，只能纯靠收工，一点点地在有过滤网的勺子里面按压，这个过程比较漫长。
用了一个多小时，才把这些红豆给过滤成了细密的状态。
之后还要加入冰糖，继续在锅里翻炒，翻炒的时间也很漫长。
需要把过滤好的豆沙给炒制成不会掉下来的状态就可以了。
之后沈妍用勺子舀了一勺，两人分别尝试了一下，发现味道刚好，也不用额外加糖了。
之后就是按照之前的步骤，做好月饼的饼皮。
下午的时候，沈妍还特意多做了一点，刚好够烤一炉的。
剩下的就需要重新做饼皮了。
这个事情直接交给沈长安去做，他对这个已经能够轻松上手了。
沈妍在院子里的烤炉前查看火候，毕竟是人工自己烧柴火的，所以有的时候火候把握并不是很准，但是也大差不差。
饼皮还在醒发，沈长安就出了厨房，然后坐在了沈妍的身边，看着沈妍低声说道：“小妹，谢谢你。”
“三哥，我们是亲兄妹，不说这么客套的话。”
“我知道，但还是要谢谢你。”这一晚上，沈长安的心情说实话十分复杂的。
是自己妹妹第一个发现自己的特长，也是她第一个提出要自己去镇上的食品厂去学习的。
其实当不当工人他自己倒是无所谓，但是就是喜欢做糕点，感觉一个个糕点在自己手里变成各种美味，就有一种难以言喻的满足感。
只不过这个事情不知道怎么跟人说。
但是沈妍就懂。
“三哥，我都懂的，我跟你说，这到了镇上的食品厂，人家的锅炉可能就是电的了，不是咱们这种简易的柴火烧的了。”
“真的吗？这么神奇？那这个火