梅干菜肉饼受到了众人的一致好评,江谌一个人就吃了七八个,把江母都看呆了:“你慢点吃,吃这么多也不怕撑着。”
“娘,你是不知道,虽然阿孜给我们准备了许多在路上吃的,可总归比不上她亲手做的,我可是想了很久了。”江谌喝着小米粥,这粥熬得浓稠顺滑,外面的粥连这一半的水准都没有。
“既然这样,你就少出远门,家里好吃好喝的,不比你在外面舒服。”江母瞥他一眼,给江孜夹了些于婶做的酱菜:“阿孜,你就多吃点,你平时那么忙,没必要特地给他下厨,吃不着能怪谁,是他自己要到处乱跑的。”
江母并没有阻拦江谌外出跑商,但是也不妨碍她没事在江谌面前念叨几句,这也是情有可原的。
晚上吃火锅,并不是江孜突然的决定,她是早有打算。
从新食肆的修建进度来看,端午过后肯定就差不多可以营业了,江孜打算过完端午就歇业,将铺子交给于晓晨,今天就是想试试九宫格锅底。
原本只定了麻辣锅底、菌菇锅底、骨汤锅底、鸡油锅底、咖喱锅底、酸汤锅底、番茄锅底、米粥锅底这八种锅底,为了凑个九宫格,江孜后来又添了一个香辣锅底,一丁点的花椒和麻椒都不放,就是为了跟麻辣锅底产生区别。
吃火锅就得要人多热闹,于家江家的男丁们都是个顶个的能吃,厨房准备食材却并没有准备大份量,因为种类居多——午餐肉、鱼豆腐、鱼丸、虾丸、鸡肉丸、猪肉丸、胡萝卜素丸、河虾、猪肚、鱼片、小酥肉、鸭血、鸭肠、冬瓜、藕片、土豆、山药、白萝卜、菠菜、油菜、小白菜、空心菜、菜心、莴笋、金针菇、平菇、香菇、杏鲍菇、还有油条、豆腐、腐竹、油豆腐。
可以说只要是于晓晨和张宁宁商定的菜单里有的菜式,今天统统都准备上了,也算是另类的食材。
不过说实话,火锅嘛,锅底和蘸料配得好,纳鞋底都好吃!
吃火锅,直接用的于晓晨定做的火锅桌,还是特制的专用与九宫格火锅的,因为锅底足足有九种,定做的桌子和九宫格锅也比其他的要大些,桌上没能留下太多的地方摆放菜盘。
这哪里难得到江孜,她还让于晓晨去定做了三层的小木架,每张桌子旁都放一个,专门用