现在的螃蟹虽然比不上九十月份的大闸蟹，虽然小一些，但是更加鲜美些，一大盆的香辣蟹散发着香辣的香味，于晓静毫不客气的伸出手。
半只螃蟹裹着淀粉煎熟，然后爆炒，倒入米酒，没有加一滴水，汤汁收浓，闻着香香辣辣的同时还有一股醇厚的酒香。
大华朝的百姓们很少吃河鲜海鲜，因为不懂去腥，只有家里贫穷的人为了填饱肚子才会经常吃这类食物，所以最开始的时候，无论是江母于婶于叔还是于晓静于晓晨等人，根本不懂得螃蟹该怎么吃——做好送到嘴边的散发着热气与香味的美食，不懂得该怎么吃，那简直是让人抓狂。
今时不同往日，现在的江家人和于家人若是还不懂得怎么吃螃蟹，那江孜都要自责一句是自己没有培养好。
眼下看于晓静的熟练动作就知道她没少霍霍螃蟹了。
首先掰开螃蟹壳，让壳与蟹身分离，蟹壳上还有不少沾上的蟹肉与蟹黄，于晓静可不允许自己有任何的，拿起一旁的筷子一点点扒拉下来放到碗里，她并没有立刻吃，好吃的得全部准备好了再一起享用。
蟹身上的蟹腿全部拆下来放在一旁留待处理，螃蟹内里，两侧灰白的蟹腮是不能吃的，必须扔掉，还有螃蟹头部的蟹嘴、蟹心、蟹胃都要去掉，剩下的干干净净的。
于晓静将收拾干净的蟹肉全都扒拉到一起，然后一次性吃进嘴里——蟹肉与蟹黄一点也不腥气，有着大闸蟹不能媲美的鲜嫩，香辣的调味料并没有遮掩反而更加突出了这种鲜嫩，酒香更是增添了不同的风味。
蟹身吃完了，紧接着就是拆下来的蟹腿了。
没有拆蟹的工具，也不需要拆蟹，于晓静捏起一根蟹腿，没有太用力，只是轻轻一咬，将蟹腿咬破，然后小心翼翼推出里面的蟹肉，堆放在碗里。
当然，她不可能每次都能去除完整的蟹肉，但是差不多就行了，哪有那么多讲究呢？
蟹腿里的蟹肉堆积是一层小山，于晓静并没有直接吃，而是拿起手表的小勺，从装着香辣蟹的大盆里舀了些香浓的汤汁，浇在蟹肉上，然后一口吃下。
“真的是太好吃了！”于晓静不禁感慨，又伸出手拿起半只螃蟹。
旁边的人都忙于吃蟹，多说半句闲话的也