留下清新与喜庆。
李园内,每一处都被打理得窗明几净,散发着令人心旷神怡的舒适感。这样的环境,不仅让人感受到了节日的喜庆,更添了几分家的温馨与安宁。
尽管今年李佳薇无需再像往年那样亲自下厨忙碌于厨房之中,但新年的喜悦与对家人的爱让她忍不住想要亲手制作一些特别的美食来分享。于是,她决定做一个自己拿手的豆包,来和家人分享新年的喜悦。
李佳薇做豆包和别人做的豆包是不同的,她做豆包时是将红豆与红薯这两种食材融合在一起。
首先,是将精选的红豆与红薯分别蒸熟,随后将它们混合在一起,搅拌成细腻香甜的泥状馅料。然后用早已发酵好的面团,切成均匀的小剂子,再将这些小剂子擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。最后,将香甜的馅料包裹进面皮之中蒸熟。
想着张秋霜的胃口越来越小,李佳薇特意将豆包做的很小,比小笼包还要小一点。李佳薇将一盘精致的小豆包端到餐厅,笑着对张秋霜说“奶奶,我做的小豆包,您尝尝看!”
张秋霜笑眯眯地道“刘嫂刚才就告诉我了,说你去厨房捣鼓好吃的呢,我这不就等着嘛。”她接过豆包,轻轻咬了一口,细细品味后,满意地点点头“嗯,好吃!这软糯香甜的味道,真是不错。你放糖了吗?”
李佳薇笑着摇摇头,解释道“没有放糖,是红薯本身的甜味。”
张秋霜低头看了看豆包里的馅儿,恍然大悟“哎呀,还真是红薯啊!这搭配好,好吃!”
正当祖孙俩享受这温馨时刻时,李红星推门而入,好奇地问“什么这么好吃啊?”
张秋霜笑眯眯地招呼他“你来得正好,佳薇刚做的豆包,热乎乎的,快来尝尝。”
李红星闻言,立刻走到洗手间洗了手,回来拿起一个豆包咬了一口,眼睛立刻亮了起来“真不错,好吃!”他是比较喜欢吃甜食的,但想起自己医护人员对自己少吃糖的要求,便转而询问李佳薇“放糖了吗?”
张秋霜了解儿子的心思,笑着回答“没放糖,就是红薯的甜味。不过你也不能多吃。”
李红星惊讶地看了看豆包里的馅儿,赞叹道“还真是”接着,他看向李佳薇,问道“做的多吗?我走时带点走。”