“大闺女,准备好了吗?”
陈三两喊了一句。
“准备好了。”
站在小板凳上的妞妞喊了一嗓子。
李青竹都有些没眼看了,这父女俩这个能折腾啊。
“倒豆油。”
“好嘞……”
“再整上半勺子荤油。”
“嗯呐……”
“肉片子搞里边。”
“爸爸,吃油滋啦吗?”
“这个可不是为了吃油滋啦,而是为了炖鱼更香。剩下的活交给爸爸,一会儿妞妞再帮忙。”陈三两说着接过了小家伙手里的勺子。
“做个饭啊,都不够你们俩折腾的呢。我先把饭闷上,完了再打点酒去。”李青竹说道。
“妈妈,整点嘎嘎。嗯……,别太厚了,太硬不好咬。”妞妞扭过头嘱咐了一句。
“知道了,你就帮忙炖大鱼吧。”李青竹无奈的说道。
坐在门口抽着卷烟的彭国忠看得就很可乐了,这一家可是挺热闹,挺好的。
陈三两把切好的鱼段夹起来,小心的放入油中。他也怕蹦油点子啊,看来还得给自己做双做饭的长筷子才行。
接下来就是戗刀子的活了,换成城里话,这就是锅铲。
别看是炖鱼,前期的煎也是很重要的。
都煎好之后,将鱼段拨到锅边,这才把葱姜蒜花丢进去。在妞妞的帮助下,用酱油和大酱呛锅。
嗅着呛锅的香味啊,妞妞美滋滋的。
没有料酒,照例是倒白酒去腥。
唯一有些遗憾的,这要是有大绿棒子多好啊,炖出来的味儿更好呢。
他又把剩下的烀肘子汤端过来,倒汤的活就是妞妞的了。
放葫芦条和葫芦干,还有大豆腐的活,妞妞也是坚定不移的完成。
“妥了,我大闺女也成厉害了啊。”陈三两夸了一句。
“嗯呐,妞妞就是厉害。”小家伙美滋滋的说道。
“好家伙,都已经炖上了啊?”
这时候李教授他们也下工赶了回来。
“可不是咋地,那边的焖鱼,这边的炖大鱼,都是妞妞整的呢。”彭国忠乐呵呵的说道。