陆佳把手里的蒜递给这个嫂子以后，发现他们这里确实不需要自己，又来到院子里，看着正在给鸡拔毛的徐嫂子几人。
他们几个手速特别的快，好像感受不到盆子里的开水温度一样，几下子就把鸡毛从鸡身上薅下来了。看的一旁的陆佳目瞪口呆，毕竟自己是真的没有这么快的速度，每次自己处理鸡毛都是需要一大锅的水，还需要好久的时间。看着这几个嫂子的麻利劲，真的是自愧不如。
一旁的碗里还有刚才接好的鸡血，看样子这几个嫂子对于把鸡吃的干干净净是特别有心得的。
之间他们相互配合，鸡毛拔干净以后就开始给鸡开膛破肚，把鸡的内脏全部都放在一边，另外几个嫂子过去开始清洗，嘴里还嘀咕着，可以炒一盘鸡杂。而这边的人也是很快就把鸡清理干净，不知道从哪里找来了一个案板，直接就把鸡剁成小块。
这个时候的陆佳终于明白了自己的速度确实在厨房里面帮忙是一点优势都没有的，毕竟大家都能够很快的干活，就自己每次干活都是磨磨唧唧的样子，肯定也让金萍嫂子和秀萍姐两个人发现了，所以他们都没有要求自己来厨房帮忙吧！
只见这个时候处理鸡杂的嫂子也处理干净了，而闲下来的几个嫂子已经在院子里把炉灶给点好了，锅都已经热了，打算开始炒鸡了。
“徐嫂子，你们这就开始炒了？不准备配菜吗？”
陆佳没有忍住还是问了一句。
“小陆啊，你还不知道吧，你金萍嫂子家里的配菜早就准备好了，我们这边油下锅，就可以直接炒的。”
陆佳听到徐嫂子这么说，也就没有反对。想要看看他们说的对不对。
这边的大锅就是徐嫂子主厨，她直接在锅里倒了一点点的油，看样子也不是舍不得，可是确实是倒了特别少的油，恐怕刚刚把锅全部浸润上差不多。
接下来也没有放糖这个步骤，就直接把鸡放进了锅里，快速用锅铲翻炒了几下，就开始倒酒，直接倒了半杯下去，又开始快速翻炒，这个时候酒味已经飘了出来，让几乎没有喝过酒的陆佳觉得酒味也挺好闻的。
另一个嫂子直接端着一个盘子过来了，盘子里面整整齐齐码放着炒菜用的各种调料，看这个样子，这几天他们在金