滩上风特别多,晾房里面特别通风,所以才能够晾晒出来特别漂亮的葡萄干。”
听到二宝给自己解释的晾房的原理,陆佳心里特别高兴,可是还是忍不住问。
“那二宝你希望我们家也在戈壁滩上建一个晾房吗?”
“不是的,妈妈,他们还说了,当葡萄晾晒进晾房以后,就需要人每天去晾房里面看着,尤其是晾葡萄和葡萄干晾晒好了的那段时间,我不像你和爸爸那么辛苦。”
“这么说来,大宝和二宝是想吃葡萄干了?”
“是的,妈妈我们每次去集市上买那么多的吃食,我觉得其实我们自己家也是可以做的,没有必要都去买回来吃,太浪费了。比如这个葡萄干?”
“那,大宝,二宝,你们两个是怎么想的呢?”
“妈妈,我们两个想的很简单,我们打算在院子里建造一个晾房,我们上次去林子后面,还看到很多小果树,我们到时候就可以在晾房里面把摘回来的果子都放在晾房里面晒干,以后家里不就不愁这些吃的东西了吗?”
“你们说的也不错。”
“还有,我们问过老师了,他们说,如果把蔬菜放在太阳底下暴晒,蔬菜和水果都会因为紫外线而变成灰黄的颜色,虽然吃起来味道还不错,可是这样晒出来的颜色一点也不好看,而我们要是把蔬菜水果放在阴凉,通风的地方晾干,颜色不会变化,味道也不会相差太多,以后我们冬天不就有更多自己做的零嘴吃了吗?”
听到两个孩子这么说,陆佳一下子想起来以前自己还吃过蔬菜水果干,那个时候自己吃的都是经过机器加工脱水的,从来没有想过自己加工,而现在两个孩子这么说,自己还真的可以尝试一下自己做一些,现在后院的蔬菜已经全部都成熟了,这段时间正好要开始收获,做成菜干和咸菜了。
万一尝试成功了,以后家里可以吃的东西可就真的多了很多。不过也不能所有的事儿都让自己来做,一定要让家里每个人都参与进来,这样做出来的才会让所有人觉得好吃,才更珍惜。
“你们说的对,我应该尝试一下,不过今年恐怕不行了,我们家现在没有人有精力再建一间房子,我们家还没有建房子用的材料,所以这恐怕要等到明年了。”
听