言情小说网 > 其他类型 > 王妃做菜,王爷闻着味就找来了 > 第5章 又来蹭饭(1/3)
    下午,他们终于把烤炉给造好了,看了看自己的成果,特别有成就感。

    沐简兮从厨房里出来,把分装好的花生糖和酒鬼花生分给他们,又摸出银钱递到老者手里,“这是你们的工钱,以后有需要我会在来找你们的,多谢各位。”

    “客气了。”

    等他们走后,沐简兮从厨房里抱出一些柴火,点燃放到烤炉里面,用火的温度把烤炉给烤干。

    现在她开始做玫瑰鲜花饼,倒入一些面粉在盆里面,加上一勺猪油,用手揉成面团;在重新拿出一个盆,倒入面粉、加入猪油,热水,麦芽糖,揉成团用来做酥皮;两种皮松弛好后,油酥包到里面,用木棒擀平,接着在卷起来,揪成均匀大小的面剂子,搓成一个圆,用木棒擀平包入鲜花馅,熟练的将面皮进行收拢,在手中压制成一个饼状。

    一个时辰后,五十多个鲜花饼就被沐简兮包好了,在用牙签在每个上面扎一些小孔,退掉一些烤炉里的火,只留下一些烧红的木炭,把包包提供的铁盘,摆放好鲜花饼,推入烤炉中进行烤制。

    转头看了看还没烤的饼,看来一次是烤不完的,至少要烤几次,才能彻底烤完。

    趁这个时间,她打算去处理那些猪下水,倒入面粉,然后不停的用手挼啊挼,倒入清水清洗干净,把废水倒掉;把肥肠先翻一个面,在倒入面粉,不停的用手继续挼啊挼,反复清洗几遍,直到表面全都干净了才算完成;接下来往里面倒入盐、醋,用手挼啊挼,清除掉异味,用手撕掉肥肠表面粘附着油。洗肥肠真是个力气活啊,沐简兮累的腰都快断了,整个人感觉自己也被肥肠腌制入味了。

    接着她又反复清洗了几遍,才倒入锅里,加水淹过肥肠,加入葱姜白酒八角,煮至血沫飘出,就把肥肠夹起来放到盆子里清洗一遍;她又重新起一个大锅,倒水淹没过肥肠,放入葱姜白酒,干辣椒和桂皮香叶、还有一些她自己搭配做成的香料包,再加入盐、生抽,盖上盖子生火等待卤制上色。

    闻了闻自己身上的臭味,沐简兮顿时露出特别嫌弃,准备先去烧水洗个澡,换一套衣裳。

    半个时辰后,沐简兮洗完澡出来,第一时间就去看玫瑰鲜花饼烤制的如何?用帕子把铁盆拿出来,看到外皮已经酥脆,看这样子已经是好