言情小说网 > 其他类型 > 王妃做菜,王爷闻着味就找来了 > 第96章 冷吃牛肉、香辣鸡胗(3/3)


    笑了笑,她开始继续忙着准备做冷吃牛肉和冷吃鸡丝;往锅中倒入油,油热后加入洋葱、大葱、香菜,炸至焦黄捞出;倒上切好的牛肉条,小火开始慢炸,等到水分榨干后捞出备用;再往锅中加入泡过水的干辣椒丝,不断的翻炒至水分炒干,加入姜丝、蒜蓉、八角、香叶、桂皮、草果、砂仁、小茴香、陈皮,继续不断的翻炒;渐渐的有香味飘出后,倒上炸干的牛肉条,翻炒几下;放入盐、生抽、鸡精调个味;临出锅时,倒上白芝麻,然后拌匀即可。

    往撕成丝的鸡肉里面放上生抽和老抽、蚝油、十三香,用手挼均匀;往锅中倒入油,倒上腌制好的鸡丝,不断地翻炒煸干水分;中途倒上干辣椒、白糖、孜然粉、茴香粒、盐和蒜末。用勺子反复翻炒;临出锅时,撒上许多白芝麻,翻炒均匀出锅。

    半下午的时候,做出的零嘴放满了两张桌子,麻辣鲜香,闻着就令人上头,口水止不住的流。

    随着最后一盆椒盐排骨端出来,太子顿时不淡定了,他抬头看向沐简兮,“简兮,这次孤能和你们一起出来,简直是太值了。”

    想着回去一定要给两个弟弟好好炫耀一番,自己这段时间吃过多少美食,让他们小小的嫉妒一下。

    “我做这些东西,是准备咱们路上吃的。”

    “我做了好几种,有香辣鸡胗、周黑鸭、蒜香鸡翅、椒盐排骨、冷吃牛肉、冷吃鸡丝、手撕柠檬鸡,这么多足够你们吃个够了。”