“你们是没有认真看我给你们的步骤嘛？怎么连最重要的虾线都没有去除掉？还有你们亲自试吃的时候难道不觉得腥嘛？”
“我……”
康师傅顿时无法反驳，只好承认是自己疏忽了，顿时一脸的羞愧。
接着她将剩下的菜品尝完后，一一给出的点评，同时还把他们不足之处严厉指出来，让他们以后加以改正。
这个时候，褚老夫人正带着人从外面进来，就见食客和伙计挤在一起，个个伸长头往里面看去。顿时一脸的好奇，走过去轻轻拍了拍一个伙计的背，出声查询问道，“你们这是怎么了？”
那个伙计指着站在沐简兮身后的几个大厨，低声介绍道：
“你看到后面那几个人了没？那几个就是我们的大厨，对，就是被训的跟孙子似的，训他们的是我们的东家。”
这么一说，褚老夫人瞬间明白了，看向沐简兮的眼神不禁多了一些赞赏：想不到这么年轻一个小姑娘，做生意能做的这么厉害，真是后生可畏啊！
正训着的时候，不经意瞥到门外围着一大群人，硬生生的把即将脱口而出的话，转换一种和蔼的语调，朝着那几位大厨说道，“你们还愣着干什么？还不去重做一遍。”
闻言，大厨们像是被解放一样，转身去做了起来。
沐简兮无奈的揉了揉自己的眉心，眼神示意前面的伙计，立马招呼人散了。
接着她走到另一处案台前，拿出一个碗；舀上豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱，再放上蚝油、白糖、辣椒粉、淀粉、五香粉、白糖、白芝麻，倒上凉白开 ，用筷子搅合均匀；往锅中倒上油，油热后加入蒜末炒出香味；再把搅拌好的料汁倒进去，不断的用铲子翻炒均匀；最后盛出，放入一旁备用。
她重新找出两个盆，都倒上等比例的面粉，都加上适量的盐；拿起开水倒入一个盆中，用筷子不断的搅合成面絮；再拿放凉的温水倒入另一个盆中，用筷子搅拌成面絮后，倒入刚才那个盆中，用手揉成光滑的面团，盖上盖子。
一会儿后，在案台上均匀的撒上一些面粉，再将面团移到上面，揉制几下后，用刀切成一个个小剂子；她拿起一个面剂子，不断的用擀面杖擀平，直到成一个椭圆形后，均匀的抹上油酥