言情小说网 > 其他类型 > 王妃做菜,王爷闻着味就找来了 > 第170章 中秋家宴开始(5/6)
了。

    下一道她将桃子用盐搓洗干净,去掉桃核切成小块;放入锅中,倒入淹没桃子一半的水,上锅蒸至一炷香。

    一炷香后,揭开盖子,往里放入酒酿、枸杞,重新盖上盖子焖煮一会儿。

    没过一会儿,刚做好的桂花烤奶、酒酿蒸桃子、苹果热橙茶、桂圆玫瑰红茶就展示在众人面前。

    他们一一上前来舀起一点盛进杯子中开始品尝起来。

    品尝一口桂花烤奶,那桂花的香味深入人心,它那独特的香气由桂花、牛奶和红茶完美配比而成,给人一种宾至如归的感觉,让人忍不住一口接着一口的喝着。

    在吃上一口酒酿蒸桃子,一口下去口感香甜粉嫩、软软糯糯,混合着酒酿的清香,汤汁甘甜,让人回味无穷。

    苹果热橙茶,喝起来口感具有浓郁的水果香气,温暖的苹果和酸爽的橙汁调和得恰到好处,美味绝伦。

    桂圆玫瑰红茶,口感醇厚,香气扑鼻,每一口都彷佛沉浸在浓郁的果香与花香之中,回味过后还有一丝回甘。

    “接下来,我教你们做小吃。”

    说着,沐简兮从旁边拿出几块上好的里脊肉,用刀背对着肉敲打,直至里面敲打断筋;在其表面撒上一些黑胡椒、盐涂抹均匀;放进生粉中,将猪排两面均匀的涂抹上;再放入鸡蛋液中,裹上一层鸡蛋液;再继续放入面包糠中,裹上一层面包糠;重新放回到鸡蛋液中,最后在裹上一层面包糠;放入油锅中炸制,时不时的用筷子翻动;炸至两面金黄时捞出,放置一旁的案台上。

    下一刻,她拿起菜刀朝着刚炸好的猪排切段,一声声酥脆的声音萦绕在众人耳中,那是多么美妙的声音啊!

    接下来她拿出一个碗,往里倒入生抽、蚝油、老抽、鸡精,用勺子搅拌均匀;在锅中倒入油,油热后放入冰糖,翻炒几下;慢慢炒到冰糖融化,呈现出糖色,将焯好水的排骨倒进去;在倒入调好的酱汁,翻炒均匀上色;放入八角、香叶、桂皮、话梅、葱段、姜片,加入清水淹没过排骨,焖煮半个时辰。

    接着她继续拿出清洗干净的排骨,往里放入料酒、生抽、老抽、蚝油、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、黑胡椒、十三香、淀粉,在打上一个鸡蛋,用手抓匀腌制一个时辰,放置一旁备用