入适量的水，大火煮开后转小火煮至猪皮软烂。
最后，将煮好的猪皮汤倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
这个皮冻的口感爽滑，入口即化，配上蒜泥、酱油等调料，味道更加鲜美。
它不仅是一道美味的佳肴，还具有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。
下午，林小米也是出去简单采买。
于是，今晚的餐桌上也很丰富：
一碗海参粥，这个是某商家的外卖。金黄的小米粥上是一只软烂的黑色的海参，看起来食欲大开；
与之配套的主食是6只黄瓜鸡蛋煎饺，这也是和奶奶学的，林小米的拌馅能力是一流的，黄瓜清香，笨鸡蛋鲜香，反正主打一个“香”字；
一盘晶莹剔透，一半透明，一半肉丝的皮冻，旁边是小碟蒜泥和酱油；
一盘腰果炒苦瓜，看起来似乎不搭，吃起来好可口啊！
又是自己吃，这回梁西斌就坐在茶凳上，饭菜放在茶桌上，那边屏幕上是电影《满江红》，雷大头正深情的“潇潇雨歇”
林小米又说自己吃了，其实只吃了两个煎饺。
梁西斌的这套饮食都是她精心考虑的，营养、可口。
饭后，是两块切好的西瓜。
天色渐暗，又到了夜晚。
客厅里的气氛略微尴尬，林小米不知道该说些什么。
她默默地坐在沙发那里，尽量避免眼神接触，仿佛这样就能减轻自己的不安。
时间一分一秒过去，这种沉默让人感到压抑。
后来，她拿出手机，也看着屏幕，尴尬的感觉慢慢消散。
就在这时，一个意外的事情发生了：房间里的灯突然熄灭了，整个房间陷入了黑暗。
“啥情况？”梁西斌声音低沉。
昨天车库漏水，今天业主没电。这日子还过不过了？
林小米看不清梁西斌的脸色，却也懂得他的心情的。
她想着，一会要给他脚踝换药，还要让他喝下红伤药。
果然，小区群内抱怨起来：
【这停电也太突然了，我正在洗澡呢，全身都是泡沫，可怎么办啊？】一位女士抱怨道。