管事说了铺子的事情，以后，他就是所有买卖的总管事。
等庄子上的蔬菜和家畜能出栏了，青菜铺子也要开起来。
等烧烤铺子开起来以后，魏管事还要去找货源，青菜铺子，不仅卖自家的产品，也要外进一些其他吃食。
庄子上的豆腐坊也建好了，等几天，把县城的黄豆运过来，顺便运过来一批猪和羊。
李管家这次去县城，一是送江父江母，二是和江书河说一下，过一阵，找货船，把她需要的东西运过来。
沐以安已经让庄子上的长工，开始研究豆制品了。
这时代是有干豆腐的，豆干也有，就是比较粗糙一些。
沐以安把记忆中前世的一些豆制品记录下来，大概的味道和状态，让他们去研究。
“东家放心，我心里有几个人选，一会报给魏管事。”
江家村一起过来好几十人，江勉对每个人都有所了解。他们擅长什么，他也清楚。
“那就辛苦勉叔了，什么时候去城里，我让魏管事通知你。”
沐以安交代完，让江勉叔离开，她们也要回城了。
江勉回到家，把自己了解的，觉得合适的人选写下来，还写了每个人的优缺点，给魏管事做参考。
“辛苦江勉老爷了，写的真详细，比我了解的还多。”
“魏管事比我年长几岁，喊我江勉就好。”
被喊老爷，江勉很不习惯。
“那我喊你江掌柜的吧，铺子很快就开起来了，我提前喊几天也没事。”
魏管事已经知道，太太走的时候和他说了，新开的铺子，江勉老爷负责。
“也行，这样就好。”
江勉还要回去和媳妇说铺子的事情，没有多待，就离开了。
魏管事也有一堆事呢，太太让他以后负责家里所有买卖，他高兴，觉得自己被重用。
同时，也很忙，事情很多，时间紧迫。
江勉家里，柳叶已经做好了饭，孩子们也都回来了。
“我回来了，做什么了，好香啊！”
“爹，我娘炖了鸡肉，可香了。”
老二书远比较活泼，话也比较多。
“