她的小手，说道，“小薇，这个问题不难，你想啊，你为什么不喜欢汉堡可乐呢？这些都是糖，没什么其他营养。米国人都吃什么？都是垃圾食品。你是没看见米国家庭怎么吃西餐啊，我刚来的时候，去米国家庭吃过饭的，你知道他们怎么做五花肉吗？”
小薇赶紧说，“不知道啊，好哥哥你给我说说呗。”
“小薇，我刚到米国的时候，曾经给米国朋友做红烧肉，焯水切块之后开始炼油（米国有些五花肉特别肥，不处理一下能腻死人）,把炼出来的油倒出去以后就用锅里剩下的油把红烧肉做完了，结果他们说这个菜好吃是好吃，就是不太健康，太油腻。好家伙，我做一顿红烧肉不但没用油，还多出来炒两盘青菜的油，哪怕说不好吃我都能忍，说油腻真是太不合逻辑了。”
“后来我再去米国人家里吃饭，给我煎了个羊排，整了个烤五花肉。羊排上本来就有肥肉，换我就不放油了，结果他还另外放黄油，那一大勺下去我就明白了，怪不得我买的黄油用一年都吃不完，原来是我用法不对。煎的过程中羊排也出油，煎完直接就用那一锅底的油做了酱汁，我心里只有一句话“说好吃是好吃，就是不太健康，太油腻”。烤五花肉更绝，肥肉朝上，为了烤脆皮我理解，但把底儿兜住我不理解，肥肉里烤出来的油全让瘦肉吸了
从那时候我就悟了，看得见的油叫油腻，不健康，看不见的油叫黑魔法，胖了一定是有人给我下了咒。”
“中餐炒肉会把肉里的油炒出来，所以一顿饭下来，锅里，盘子里剩下的油可能比炒菜时候放的油多的多。”