总部就设在我家,目前先分为两个大部门——管理组、生产组。”
“管理组,主要是财务部和质检部,财务部,唐晓芙和赵雪柔负责管账目,一个会计,一个出纳。”
“好!”
“生产组,按照生产流程,划分不同的生产车间,车间就是你们自己的家,生产设备也是你们来找。”林正军道。
这是没办法的办法,其实最有效率的当然是集中建设厂房和车间,这样生产管理会非常严密。
但是,建厂房、垒灶台、买铁锅都需要时间,而黄桃可是有保质期的,只能先做完这一批再说了。
大家翘首以盼,摩拳擦掌。
“第一个是原料加工车间,选果、洗果、削皮、去果核、切块,车间主任魏红旗,另外四个手脚麻利的社员加入!”
“好!林队长,我保证干得齐齐整整的!”魏红旗激动坏了,一抹眼泪高声表态。
窝囊了一辈子,第一次“当官”!
“第二个是预煮冷却车间,就是把黄桃煮熟或者蒸熟并冷却,由邹春芳大姐负责,挑几个麻利干净的女知青!”
“没问题!”邹春芳干劲满满。
“第三个,灌装车间。先煮糖水,把煮熟的黄桃和糖水装进罐头瓶密封。”
林正军道:“国营大厂人家是有排气密封设备的,咱们没有。别担心,我有土办法,这个环节有点技术含量,回头我亲自指导!由魏红兵带三人负责!”
“保证完成任务!”魏红兵道。
“第四个,包装和仓储,包装由唐晓芙负责设计,和麻糖包装一样的风格。贴包装由铁蛋带着四五个人负责。”
“好咧!”林铁蛋点头。
“五六万斤罐头可不是小数目,仓储是个问题!”
林正军皱眉思忖,看向林秉德道:“支书,火神庙那几间破房子能租给我们吧,你看多少钱合适!”
“啥钱不钱的,本来就放点干草杂物,没啥大用,免费给你们用,算大队支持你们创业了!”林秉德抽着烟道。
“不,一定要算钱!”
林正军正色道:“我说过,青年食品合作社自收自支,不占大队便宜,一分钱都不占。不然,会有闲话