春五月，恰是青黄不接。偏这个时候北方大旱，导致上京粮食紧缺。
一夜之间，上京粮食暴涨。
金樽园这些日子的生意也很是不好。也是，吃饭都有些困难了，哪还有许多人来喝酒？
虽说来金樽园的人多是达官贵人，但也有很多穷困士子。
水琴在报这个月经营账目的时候，免不得对薛绾多提了几句。
“不是我说，这些人啊，看起来一个个道貌岸然的，可是呢，欠账不还的比比皆是。要我说嘛，吃不起就不要吃嘛，装什么清高？”
“最近赊账的很多嘛？”
“是啊，还全是打包的，也不知什么情况。”
薛绾沉吟。
来的时候她见路边多有乞讨的，想来是最近饥荒闹的。
这些士子想来也是要养家糊口的。
“水琴，以后这些人要赊只管赊，不要追讨了。”
水琴诧异。
这样做生意行嘛？
“除此以外，我的意思呢，在上京多处设立救济粥弸。”
眼下总要是先赈灾救济灾民才是。
水琴总算明白了，小姐这是要做好事呢。
“我记得我们在上京的恒泰粮行有十多家吧？”
薛绾转身问身后的阿喜。
阿喜点点头。
“是的，小姐，十九家。”
“现今一升米的价值应该是二两银子。告诉所有粮行，从今天开始，全部出售，降为一两银子。”
阿喜也吃惊了。
现在所有粮行都在屯粮呢，坐等涨价。就是说粮行有粮，不卖。市面上有钱也买不到粮食。
就算没有屯粮，很多粮行也涨到了一升米五两银子。
自家粮行不涨也就算了，还要降价。小姐这到底要闹哪出呢？
“小姐，这样做合适嘛？不赚钱也就算了，还要赔钱。”
薛绾神色淡然，慢慢喝了一口温茶。
“你们别管，就按照我说的做。”
见小姐这么说，阿喜和水琴哪里还敢再说什么。
不过一下午的时间，整个上京就多出了十多家赈灾粥弸。