言情小说网 > 其他类型 > 掌家后娘:种田发家带崽逆袭 > 第129章 爆炒见手青(3/4)
里叼着一只野兔子,大善跟在小善屁股后面屁颠屁颠的跑进来。

    “娘亲,大哥二哥大表哥你们看,小善好厉害,刚刚一会儿不见就抓回来一只小兔子,真是太厉害了,咱们可以吃兔子肉了耶。”

    云真真看到眼前的野兔子,喉头不自觉的滚动,这可是正经野味啊,吃惯了猪肉,她还没尝过兔子肉呢。

    要知道,村里的猎户有时候上山一天也不见得能抓住这么肥的一只野兔子,眼瞅着得有五斤重了。

    “那咱们今晚就吃麻辣兔丁,骨架子还可以拿来煲一个菌菇兔肉汤,咱们再做一个爆炒见手青”

    听见一个个开始报菜名,王泽有些意动。

    “那个我看天色也不早了,赶到镇上去吃晚饭怕是有些来不及啊,这可咋办”

    说完,他的眼神有意无意的看向云真真。

    这么明显的暗示,她哪儿会听不懂,当即接话道:“既然如此,王公子就留下来吃顿便饭吧,刚好今天家里有”

    “好啊。”云真真话还没说完,他就迫不及待的答应了,生怕来不及。

    日头渐渐偏西,赵婶子和小娥在院子里做工人们的大锅饭。

    秦礼放下地头的活儿,把野兔拿到后院去处理。

    先把兔子收拾出来,拿到厨房按照云真真的说法切好,然后就出门收拾兔子身上扯下来的兔毛,放到墙根地下晒着。

    动物的皮毛都可以攒着,到时候冬天来了能塞进衣服里保暖。

    虽然现在还没到深秋,但夜晚已经能感受到很深的凉意,得早早准备着。

    云真真把见手青拿出来,用小刀在案板上切成厚薄均匀的小片,红色见手青看着是红红的,切出来之后就变成黄色,等完全切完又变成了青色。

    她还准备了足够多的干辣椒和大蒜片。

    锅子烧热,往里面多加点猪油,烧至冒烟后加入大蒜炒香,最后把见手青倒进去。

    随着“刺啦”一声,锅气升腾,厨房里瞬间变得烟雾缭绕。

    这道菜一定要保证多油多蒜,一直炒小半个时辰,中途一定要忍住嘴馋,没熟不能尝味道。

    直到炒熟之后再加入盐巴调味,随着温度的升高,见手青的靛蓝色会慢慢褪去。